Gần 100 gian hàng, hơn 40 chuyên sâu cùng hệ sinh thái trải nghiệm từ trí tuệ nhân tạo, robot, kính thông minh, thực tế ảo đến Projection Mapping, Laser Mapping và LED Dancing lên đến 52 tỷ VND đã cùng hội tụ tại HORECFEX VIETNAM 2026. Đằng sau quy mô ấy là một mục tiêu lớn hơn: đưa Tri thức, Công nghệ, Nguồn cung và Kết nối về cùng một điểm gặp để giải quyết những bài toán đang thực sự đặt ra cho ngành Khách sạn – Nhà hàng – Du lịch.
Đà Nẵng, ngày 20/08/2026 – HORECFEX VIETNAM 2026 chính thức khai mạc tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng, với 5.000 lượt đăng ký tham dự trước thềm sự kiện và gần 100 gian hàng quy tụ các doanh nghiệp công nghệ, nhà cung cấp sản phẩm, thiết bị và giải pháp dành cho ngành Khách sạn – Nhà hàng – Du lịch. Sự quan tâm lớn dành cho HORECFEX năm nay cho thấy những câu chuyện về công nghệ, đổi mới sáng tạo, hiệu quả vận hành và phát triển bền vững đã không còn là những xu hướng ở tương lai, mà đang trở thành những vấn đề thực tiễn mà cộng đồng HORECA cần cùng nhau tìm lời giải ngay hôm nay.
Toàn cảnh Lễ khai mạc HORECFEX VIETNAM 2026 tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng sáng ngày 20/08/2026.
Được tổ chức trong hai ngày 20 – 21/08/2026 với chủ đề “TẤT CẢ NHỮNG GÌ BẠN CẦN – Tri thức, Công nghệ, Nguồn cung và Kết nối”, HORECFEX VIETNAM 2026 được định vị là Diễn đàn Công nghệ, Đổi mới sáng tạo và Cung ứng dành cho ngành Khách sạn và Du lịch, nơi những thay đổi đang diễn ra trong ngành được nhìn nhận đồng thời từ nhiều phía: công nghệ đang tiến nhanh đến đâu, doanh nghiệp cần chuẩn bị gì để ứng dụng, nguồn cung đang thay đổi thế nào, con người cần những năng lực mới nào và đâu là những kết nối có thể đưa một ý tưởng trở thành giải pháp thực tế.
Sự kiện được tổ chức với sự phối hợp của Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam – Vietnam Hotel Association. HORECFEX VIETNAM đồng thời được Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam công nhận là “Diễn đàn thường niên về công nghệ ứng dụng trong ngành HORECA lớn nhất Việt Nam”, qua đó từng bước hình thành một điểm gặp định kỳ giữa người làm nghề, nhà điều hành, nhà cung cấp, chuyên gia, doanh nghiệp công nghệ và các tổ chức trong hệ sinh thái du lịch.
Nếu những con số phản ánh quy mô, điều HORECFEX VIETNAM 2026 muốn truyền tải lại nằm sâu hơn ở câu hỏi: ngành HORECA sẽ sử dụng tri thức và công nghệ như thế nào để tạo ra năng suất cao hơn, dịch vụ tốt hơn và một mô hình phát triển có khả năng đi đường dài?
Một lễ khai mạc mở ra câu chuyện lớn hơn về tương lai của ngành
Chương trình khai mạc HORECFEX VIETNAM 2026 có sự hiện diện của đại diện Chính quyền Thành phố Đà Nẵng, lãnh đạo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam, Ban Tổ chức cùng đông đảo doanh nghiệp, chuyên gia và những người đang trực tiếp hoạt động trong ngành Khách sạn – Nhà hàng – Du lịch.
Trong bối cảnh du lịch Việt Nam tiếp tục mở rộng quy mô và cạnh tranh ngày càng chuyển mạnh sang chất lượng trải nghiệm, năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp không còn chỉ được quyết định bởi cơ sở vật chất hay vị trí.
Phía sau mỗi trải nghiệm của du khách là một hệ thống ngày càng phức tạp của dữ liệu, doanh thu, nhân sự, năng lượng, chuỗi cung ứng, marketing, công nghệ cùng hàng trăm quyết định vận hành diễn ra mỗi ngày.
Một kỳ nghỉ ngày nay cũng bắt đầu từ rất lâu trước khi du khách bước vào sảnh khách sạn. Tìm kiếm điểm đến, đọc đánh giá, so sánh giá, đặt phòng và thanh toán phần lớn đã diễn ra trên môi trường số. Trong suốt kỳ lưu trú, kỳ vọng về tốc độ phản hồi, mức độ cá nhân hóa và sự thuận tiện cũng tiếp tục gia tăng.
Điều đó khiến chuyển đổi số không còn đứng bên ngoài trải nghiệm du lịch. Công nghệ đã trở thành một phần của chính trải nghiệm ấy.
TS. Hà Văn Siêu, Phó Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, nhận định: “Chúng ta đang bước vào một giai đoạn phát triển mới, nơi công nghệ, đổi mới sáng tạo và yếu tố con người cần được kết nối chặt chẽ trong cùng một hệ sinh thái, với trải nghiệm của du khách làm trung tâm. Người làm du lịch hôm nay không thể phát triển đơn độc mà cần kết nối với công nghệ, dịch vụ và các lĩnh vực liên quan. Tôi tin rằng HORECFEX sẽ tạo ra những đóng góp thiết thực, góp phần đưa ngành du lịch Việt Nam phát triển lên một tầm cao mới.”
Thông điệp này đặt ra một yêu cầu ngày càng rõ với ngành: công nghệ chỉ thực sự tạo ra giá trị khi được kết nối với con người, quy trình và những dịch vụ xung quanh để hình thành một hệ sinh thái lấy du khách làm trung tâm. Trong hệ sinh thái đó, khách sạn không vận hành riêng lẻ, doanh nghiệp công nghệ không phát triển tách biệt và trải nghiệm của du khách không còn được tạo nên bởi một điểm chạm duy nhất.
Đó cũng chính là một trong những vấn đề HORECFEX VIETNAM 2026 muốn đưa ra thảo luận: làm thế nào để công nghệ, năng lực vận hành và sự kết nối giữa các bên cùng tạo ra giá trị cao hơn cho du khách, doanh nghiệp và điểm đến.
TS. Hà Văn Siêu, Phó Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, chia sẻ định hướng về vai trò của công nghệ, đổi mới sáng tạo và sự kết nối hệ sinh thái trong việc nâng cao trải nghiệm du khách và năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam tại HORECFEX VIETNAM 2026.
Ở cấp độ điểm đến, Đà Nẵng đang từng bước mở rộng vai trò từ một trung tâm du lịch nghỉ dưỡng sang một điểm gặp ngày càng rõ nét của MICE, công nghệ, đổi mới sáng tạo, đầu tư và các sự kiện quốc tế.
Từ dấu mốc APEC 2017 đến những chương trình như Smart City Summit, SURF hay DAVAS, thành phố đã từng bước tạo ra những không gian để du lịch gặp công nghệ, doanh nghiệp gặp nhà đầu tư và những ý tưởng mới có cơ hội đi từ thảo luận đến thị trường.
Với hệ thống khách sạn – khu nghỉ dưỡng phát triển, năng lực tổ chức MICE ngày càng hoàn thiện cùng định hướng thúc đẩy kinh tế số và đổi mới sáng tạo, Đà Nẵng cũng trở thành một môi trường thực tế để những giải pháp về dữ liệu, trí tuệ nhân tạo, tự động hóa, quản lý năng lượng và trải nghiệm số được kiểm chứng bằng chính nhu cầu vận hành của ngành du lịch – dịch vụ.
Trong bối cảnh đó, Ông Hồ Quang Bửu, Phó Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng, nhấn mạnh: “HORECFEX Việt Nam 2026 không chỉ là nơi giới thiệu những sản phẩm và giải pháp công nghệ mới. Quan trọng hơn, đây là cầu nối giữa chính quyền – doanh nghiệp Nhà hàng Khách sạn – doanh nghiệp công nghệ và startup – nhà đầu tư – các tổ chức trong nước và quốc tế.”
Phát biểu của ông Hồ Quang Bửu cũng mở rộng cách nhìn về giá trị của những sự kiện chuyên ngành như HORECFEX. Mục tiêu không chỉ là thu hút khách đến Đà Nẵng trong thời gian diễn ra chương trình, mà còn tạo điều kiện để tri thức, công nghệ, quan hệ hợp tác và cơ hội đầu tư tiếp tục được kết nối, thử nghiệm và phát triển sau sự kiện.
Qua đó, MICE không chỉ tạo ra lượng khách hay doanh thu trực tiếp, mà còn có thể trở thành một kênh đưa chuyên gia, doanh nghiệp, nhà đầu tư và các sáng kiến mới đến gần hơn với hệ sinh thái kinh tế của thành phố.
Ông Hồ Quang Bửu, Phó Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng, phát biểu tại Lễ khai mạc HORECFEX VIETNAM 2026, nhấn mạnh vai trò của công nghệ, đổi mới sáng tạo và sự liên kết giữa chính quyền – doanh nghiệp – nhà đầu tư trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch, dịch vụ.
Tri thức: trước khi đầu tư công nghệ, doanh nghiệp cần biết mình đang giải quyết vấn đề gì
Đây là lý do Tri thức được đặt ở vị trí đầu tiên trong bốn trụ cột của HORECFEX VIETNAM 2026.
Trong hai ngày chương trình, hàng loạt phiên tham luận, đối thoại, hội thảo và thảo luận chuyên sâu mở rộng trên gần như toàn bộ những vấn đề đang trực tiếp tác động đến hoạt động kinh doanh của ngành Khách sạn – Nhà hàng – Du lịch, từ chiến lược tăng trưởng, công nghệ, trí tuệ nhân tạo, nguồn nhân lực, MICE, F&B đến phát triển bền vững và chăm sóc sức khỏe.
Nổi bật trong đó là “Du lịch Việt Nam năm 2027: Lựa chọn chiến lược đúng đắn”, đặt những biến động của thị trường và năng lực cạnh tranh của điểm đến vào bài toán chiến lược; “Vượt xa sự bền vững – Giải pháp du lịch tái tạo”, mở rộng câu chuyện từ giảm tác động đến khả năng tạo thêm giá trị cho điểm đến và cộng đồng; “Thúc đẩy tích hợp công nghệ hiệu quả”, đi sâu vào việc đưa công nghệ từ ý tưởng đến vận hành; “Giải quyết tình trạng thiếu hụt lao động và các mô hình giải pháp mới nổi”, nhìn thẳng vào một trong những áp lực nhân sự lớn nhất của ngành; cùng “Chiến lược Marketing điểm đến MICE”, “Tương lai ngành Spa & Chăm sóc sức khỏe”, “Diễn đàn Tích hợp Công nghệ II: Người khách sạn thế hệ mới” và “Sự bứt phá của các sản phẩm Việt Nam cao cấp” trong lĩnh vực Ẩm thực & Đồ uống.
Ông Andre Gentzsch, Phó Chủ tịch HORECFEX Vietnam, chia sẻ về định hướng xây dựng HORECFEX như một diễn đàn thúc đẩy tri thức, kết nối và ứng dụng công nghệ thực tiễn, đồng thời nhấn mạnh vai trò không thể tách rời của yếu tố con người trong tương lai ngành Khách sạn – Nhà hàng – Du lịch.
Nhìn rộng hơn về định hướng của chương trình, Ông Andre Gentzsch, Phó Chủ tịch HORECFEX Vietnam, chia sẻ:“Sứ mệnh của chúng tôi là nâng cao tri thức, chuyên môn và khả năng kết nối trong một môi trường đang thay đổi nhanh chóng, qua đó góp phần thúc đẩy ngành phát triển dựa trên chất lượng, hiệu quả, công nghệ và tính bền vững. Chương trình diễn đàn vì vậy tập trung vào những vấn đề thực sự quan trọng: đưa công nghệ vào môi trường làm việc, giải quyết các thách thức trong vận hành và chiến lược, đồng thời – một điều rất quan trọng – đặt yếu tố con người vào quá trình kiến tạo một tương lai tốt đẹp hơn.”
Riêng ở nhóm công nghệ, các chủ đề được đưa xuống những bài toán cụ thể hơn như “Ứng dụng các nền tảng Meta trong ngành Khách sạn & Du lịch”, “Mở ra động lực tăng trưởng mới cho Du lịch & Khách sạn” cùng TikTok Vietnam, “Marketing ngành khách sạn trong thời đại AI”, “Cách AI cá nhân hóa trải nghiệm và định hình giá cả” và “Sẵn sàng ứng dụng AI trong ngành khách sạn: Đơn giản hóa lộ trình triển khai”. Sang ngày tiếp theo, câu chuyện tiếp tục với “Giải pháp Google AI: Chiến lược thương hiệu và tăng trưởng thị trường”, cho thấy AI tại HORECFEX không được tiếp cận như một khái niệm chung, mà được đặt vào từng điểm chạm cụ thể của bán hàng, tiếp thị, định giá, trải nghiệm khách hàng và vận hành.
Sự đa dạng của chương trình cũng phản ánh một thực tế: những thách thức của ngành HORECA hiện nay không tồn tại riêng lẻ. Bài toán công nghệ liên quan đến con người; bài toán doanh thu liên quan đến dữ liệu và thị trường; phát triển bền vững liên quan trực tiếp đến chi phí và cách vận hành; còn tăng trưởng của một điểm đến lại phụ thuộc đồng thời vào sản phẩm, năng lực MICE, nguồn nhân lực và khả năng thích ứng với những hành vi tiêu dùng mới.
Công nghệ: tương lai không còn nằm sau màn hình
Nếu các diễn đàn giúp người tham dự đặt câu hỏi, khu vực công nghệ của HORECFEX VIETNAM 2026 đưa những câu hỏi ấy vào trải nghiệm thực tế.
Ở mùa tổ chức năm 2025, hơn 42 tỷ đồng thiết bị công nghệ đã được đưa đến HORECFEX, từ 4D Immersive Mapping, Hologram, Laser Mapping, mô phỏng không gian khách sạn – nhà hàng bằng thực tế ảo 3D đến robot phục vụ và nhiều giải pháp trí tuệ nhân tạo.
Năm 2026 đánh dấu một bước chuyển khác.
Công nghệ không còn đứng riêng trên một bục trưng bày để khách tham quan quan sát. Nhiều giải pháp được đưa vào chính cách người tham dự nhìn, nghe, di chuyển, giao tiếp và tương tác với không gian.
Robot không còn chỉ xuất hiện để gây chú ý
Một trong những hình ảnh dễ nhận thấy nhất tại hệ sinh thái công nghệ HORECFEX là robot.
Nhưng robot năm nay được đặt vào những kịch bản cụ thể hơn.
Robot lễ tân OrionStar hướng đến các tình huống chào đón, cung cấp thông tin, giao tiếp đa ngôn ngữ và dẫn đường.
Robot phục vụ KEENON tập trung vào những công việc liên quan đến vận chuyển món ăn, hàng hóa và hỗ trợ nhân viên trong môi trường nhà hàng – khách sạn.
Robot bốn chân Unitree mở ra các kịch bản khác như quan sát, tuần tra, giám sát, hỗ trợ an ninh hoặc tiếp cận những khu vực khó hơn đối với con người.
Bên cạnh đó, các giải pháp nhận diện khuôn mặt cho quy trình nhận phòng điện tử, AI hỗ trợ tương tác, phòng thông minh, tự động hóa và quản lý năng lượng tiếp tục mở rộng phạm vi mà công nghệ có thể tham gia vào hoạt động khách sạn.
Điểm đáng chú ý không phải là một viễn cảnh “khách sạn không còn nhân viên”.
Các giải pháp robot tại HORECFEX VIETNAM 2026 được đặt trong những kịch bản ứng dụng thực tế, từ hỗ trợ phục vụ, vận chuyển đến giám sát và tương tác, cho thấy công nghệ đang từng bước trở thành một phần trong vận hành của ngành Khách sạn – Nhà hàng – Du lịch.
Đây cũng là tinh thần từng được Ban Tổ chức nhấn mạnh xuyên suốt quá trình chuẩn bị HORECFEX VIETNAM 2026: tri thức quyết định năng lực cạnh tranh, công nghệ quyết định năng suất, đổi mới sáng tạo quyết định tốc độ phát triển, nhưng con người vẫn là yếu tố quyết định giá trị của ngành dịch vụ.
Gần 100 gian hàng: tương lai của HORECA không chỉ nằm ở công nghệ
Nếu AI, robot hay thực tế ảo là những hình ảnh dễ gây chú ý, gần 100 gian hàng tại HORECFEX VIETNAM 2026 lại cho thấy một bức tranh lớn hơn nhiều.
Một khách sạn không vận hành chỉ bằng phần mềm.
Mỗi trải nghiệm của khách được tạo nên bởi một chuỗi rất dài: phòng nghỉ, nội thất, giặt là, housekeeping, thực phẩm, đồ uống, bếp, wellness, hệ thống kỹ thuật, năng lượng, thiết bị, cơ sở vật chất, công nghệ, logistics và con người.
Bởi vậy Nguồn cung trở thành trụ cột thứ ba của sự kiện.
Việc quy tụ các nhà cung cấp sản phẩm, thiết bị và giải pháp trong cùng một không gian giúp chủ đầu tư và đơn vị vận hành rút ngắn quá trình tìm kiếm, so sánh nhiều lựa chọn, trao đổi trực tiếp về nhu cầu và đánh giá khả năng triển khai trước khi đưa ra quyết định đầu tư.
Không gian gần 100 gian hàng tại HORECFEX VIETNAM 2026 tạo điều kiện để doanh nghiệp trực tiếp tiếp cận, trải nghiệm và trao đổi với các nhà cung cấp sản phẩm, thiết bị và giải pháp, qua đó rút ngắn khoảng cách từ nhu cầu vận hành đến khả năng triển khai thực tế.
Kết nối: nơi một cuộc trao đổi có thể trở thành một cơ hội hợp tác
Trụ cột thứ tư của HORECFEX VIETNAM 2026 là Kết nối.
Song song với triển lãm và các phiên chuyên môn, hoạt động kết nối doanh nghiệp B2B, giá trị của một diễn đàn vì thế không nhất thiết kết thúc khi một phiên thảo luận đóng lại.
Một cuộc gặp tại gian hàng có thể dẫn đến một dự án thử nghiệm. Một phiên trao đổi có thể giúp một nhà quản lý tìm ra cách giải quyết vấn đề tồn tại nhiều tháng. Một nhà cung cấp có thể gặp đúng người ra quyết định. Và một ý tưởng mới có thể tìm thấy khách hàng đầu tiên.
Trong khuôn khổ chương trình khai mạc, bà Đỗ Thị Hồng Xoan, Chủ tịch Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam – Vietnam Hotel Association, đã trao chứng nhận công nhận HORECFEX VIETNAM là “Diễn đàn thường niên về công nghệ ứng dụng trong ngành HORECA lớn nhất Việt Nam”. Sự ghi nhận này không chỉ khẳng định quy mô và tính chuyên ngành của HORECFEX, mà còn cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của diễn đàn trong việc đưa công nghệ, đổi mới sáng tạo và những bài toán thực tiễn của ngành Khách sạn – Nhà hàng – Du lịch vào cùng một không gian trao đổi thường niên.
Chia sẻ tại sự kiện, bà Đỗ Thị Hồng Xoan nhấn mạnh: “Chúng tôi kỳ vọng hội thảo hôm nay không chỉ giúp nhận diện rõ những vấn đề mà ngành đang đối mặt, mà còn gợi mở những giải pháp thiết thực cho các nhà đầu tư, doanh nghiệp và người làm nghề. Với tinh thần cởi mở, cùng trao đổi và lựa chọn những chiến lược đúng đắn, chúng ta có thể tạo thêm những động lực mới cho tăng trưởng và sự phát triển bền vững của ngành trong giai đoạn tiếp theo.”
Bà Đỗ Thị Hồng Xoan, Chủ tịch Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam, trao chứng nhận công nhận HORECFEX VIETNAM là “Diễn đàn thường niên về công nghệ ứng dụng trong ngành HORECA lớn nhất Việt Nam”, ghi nhận vai trò ngày càng rõ nét của sự kiện trong việc kết nối công nghệ, đổi mới sáng tạo và cộng đồng doanh nghiệp ngành Khách sạn – Nhà hàng – Du lịch.
Khép lại buổi sáng của ngày đầu tiên, HORECFEX VIETNAM 2026 ghi nhận sự quan tâm mạnh mẽ từ cộng đồng Khách sạn – Nhà hàng – Du lịch, với các hoạt động diễn đàn, trải nghiệm công nghệ, triển lãm nguồn cung và kết nối doanh nghiệp diễn ra xuyên suốt tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng.
Sự kiện sẽ tiếp tục trong ngày 21/08/2026 với nhiều phiên thảo luận chuyên sâu, hoạt động trình diễn công nghệ, kết nối B2B và các chương trình dành cho cộng đồng HORECA, tiếp tục mở rộng những trao đổi xoay quanh Tri thức – Công nghệ – Nguồn cung – Kết nối.
TRUNG TÂM XÚC TIẾN DU LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG
