Trong hành trình “Chạm về nguyên bản – Return to Origin”, nếu Chạm tĩnh lặng đưa du khách tìm lại sự cân bằng bên trong, thì Chạm bản sắc mở ra một hành trình khác: hành trình chạm vào đời sống văn hóa thật của vùng đất.
Đó là nơi những làng nghề, cánh đồng, xưởng thủ công và không gian làng quê không chỉ là điểm tham quan, mà trở thành những câu chuyện sống động về con người, ký ức và nghề truyền thống. Ở đó, mỗi trải nghiệm đều mang lại cảm giác kết nối trực tiếp – với đất, với nghề và với những con người vẫn đang gìn giữ bản sắc qua từng thế hệ.
Từ những làng rau xanh mướt, những xưởng tre dọc bờ sông đến những ngôi làng nghề ven sông Thu Bồn, hành trình Chạm bản sắc giúp du khách hiểu rằng bản sắc văn hóa không nằm trong bảo tàng, mà sống trong từng nhịp sinh hoạt thường ngày của cộng đồng địa phương.
Khi làng quê trở thành trải nghiệm sống
Một trong những cách chạm gần nhất vào bản sắc vùng đất là bước vào đời sống nông nghiệp truyền thống.
Tại làng rau Trà Quế, du khách có thể tham gia hành trình làm nông dân trong vài giờ – học cách trồng rau bằng phương pháp thủ công, chăm đất, tưới cây và thu hoạch những loại rau thơm đã nuôi dưỡng ẩm thực Hội An qua nhiều thế hệ. Sau những giờ làm vườn, trải nghiệm thường kết thúc bằng một lớp cooking class với những món ăn đặc trưng của vùng đất như bánh xèo, tam hữu, gỏi hoa chuối hay các món rau truyền thống.
Ở một không gian khác, làng rau hữu cơ Thanh Đông mở ra một trải nghiệm rất gần gũi với thiên nhiên. Những cánh đồng rau được canh tác theo phương pháp hữu cơ tạo nên một bức tranh nông nghiệp xanh, nơi du khách có thể chèo thuyền thúng, tham quan vườn rau và tham gia các lớp nấu ăn ngay tại trang trại.
Không xa đó, Caman Village mang đến cảm giác của một làng quê ven sông đúng nghĩa. Những ngôi nhà nhỏ, vườn rau và thảo mộc hữu cơ tạo nên không gian mộc mạc, nơi du khách có thể tham gia các hoạt động sinh hoạt làng quê, học nấu ăn, thưởng thức ẩm thực địa phương và trải nghiệm nhịp sống bình yên của vùng đất Hội An.
Ở những không gian ấy, trải nghiệm không nằm ở việc “xem” mà ở việc tham gia và cảm nhận – từ việc chạm tay vào đất, gieo hạt, nấu ăn cho đến những câu chuyện đời thường được kể bởi chính người dân địa phương.
Khi làng nghề kể câu chuyện của mình
Không gian Chạm bản sắc cũng mở ra những hành trình khám phá các làng nghề thủ công truyền thống, nơi kỹ năng và tri thức nghề nghiệp được truyền lại qua nhiều thế hệ.
Tại Tâboo Bamboo Workshop, du khách bước vào thế giới của tre – một vật liệu quen thuộc trong đời sống văn hóa Việt Nam. Trong không gian xưởng tre giữa làng nghề Cẩm Thanh, du khách có thể quan sát quá trình tạo ra các sản phẩm thủ công, lắng nghe câu chuyện về nghề tre và thậm chí tự tay tạo ra một món đồ nhỏ từ tre dưới sự hướng dẫn của nghệ nhân.
Ở làng mộc Kim Bồng, nghề mộc truyền thống vẫn được gìn giữ qua những người thợ làng. Du khách có thể tìm hiểu lịch sử làng nghề, quan sát các kỹ thuật chạm khắc gỗ và tham gia những công đoạn đơn giản như chà nhám, ghép mộng hay tạo ra một sản phẩm thủ công nhỏ.
Tại Hội An, nghề làm lồng đèn cũng là một điểm chạm đặc sắc của đời sống thủ công bản địa. Từ những thanh tre mảnh, lớp vải lụa mềm và kỹ thuật tạo khung tỉ mỉ, những chiếc lồng đèn được làm nên không chỉ để thắp sáng mà còn gìn giữ vẻ đẹp văn hóa của phố cổ. Khi tham gia trải nghiệm tại các workshop làm lồng đèn, du khách không chỉ được tự tay hoàn thiện một sản phẩm mang dấu ấn riêng, mà còn hiểu hơn về câu chuyện của một nghề thủ công đã góp phần tạo nên bản sắc rất riêng cho Hội An.
Trong khi đó, làng gốm Thanh Hà với lịch sử hơn 500 năm vẫn giữ được nghệ thuật làm gốm thủ công truyền thống. Những khối đất sét được nhào nặn hoàn toàn bằng tay trước khi đưa vào lò nung, tạo nên những sản phẩm gốm mang dấu ấn riêng của vùng đất. Tại đây, du khách có thể thử tự tay làm gốm và khám phá Công viên đất nung Thanh Hà, nơi trưng bày nhiều tác phẩm gốm quy mô lớn.
Ở làng đá mỹ nghệ Non Nước, dưới chân Ngũ Hành Sơn, nghệ thuật điêu khắc đá đã tồn tại hơn bốn thế kỷ. Các nghệ nhân tạo ra nhiều tác phẩm từ đá cẩm thạch như tượng Phật, linh vật, tượng trang trí hay chi tiết kiến trúc. Nghề điêu khắc đá không chỉ thể hiện kỹ thuật thủ công tinh xảo mà còn phản ánh đời sống tâm linh và mỹ học của vùng đất.
Những câu chuyện bên dòng sông và làng chài
Bản sắc văn hóa của Đà Nẵng còn gắn với đời sống sông nước và nghề biển.
Trong hệ sinh thái dừa nước ven sông, rừng dừa Bảy Mẫu mở ra trải nghiệm văn hóa sông nước đặc trưng của miền Trung. Những chiếc thuyền thúng len lỏi qua các con kênh nhỏ, trong khi ngư dân giới thiệu những phương pháp đánh bắt truyền thống đã tồn tại qua nhiều thế hệ.
Tại làng chài Cẩm Nam, du khách có thể tham gia hành trình trải nghiệm đời sống địa phương: cùng người dân đan lưới, nghe câu chuyện về những mùa biển và những cơn bão, thưởng thức những sản vật từ đồng ruộng như sắn, khoai hay bắp.
Ở phía Tây Bắc thành phố, làng nước mắm Nam Ô lại kể câu chuyện về nghề biển bằng hương vị đặc trưng của nước mắm truyền thống. Những thùng gỗ lớn ủ cá cơm với muối Sa Huỳnh trong nhiều tháng tạo nên loại nước mắm đậm đà nổi tiếng. Du khách có thể tìm hiểu quy trình sản xuất truyền thống và lắng nghe câu chuyện về đời sống của những gia đình ngư dân đã gắn bó với nghề qua nhiều thế hệ.
Khi nông nghiệp trở thành trải nghiệm sáng tạo
Bên cạnh các làng nghề, những không gian nông nghiệp sáng tạo cũng đang mở ra nhiều trải nghiệm mới trong hành trình Chạm bản sắc.
Tại An Farm Hội An, du khách có thể khám phá một trang trại hữu cơ chuyên trồng thảo mộc và cây dược liệu. Những hoạt động như học nấu ăn với nguyên liệu tự nhiên, pha trà thảo mộc hay tìm hiểu về các công thức thảo dược truyền thống mang đến một cách tiếp cận mới với nông nghiệp – nơi sức khỏe, thiên nhiên và tri thức bản địa được kết nối với du lịch trải nghiệm.
Ở vườn quật Cẩm Hà, câu chuyện bản sắc lại được kể qua một loại cây quen thuộc trong văn hóa Tết miền Trung. Du khách có thể tham quan vườn quật, tìm hiểu nghề trồng quật truyền thống và tham gia các hoạt động chế biến sản phẩm từ trái quật như làm siro hoặc pha chế đồ uống từ loại quả đặc trưng này.
Khi chuyến đi trở thành cuộc gặp gỡ với bản sắc
Điều đặc biệt của Chạm bản sắc không nằm ở một địa điểm riêng lẻ, mà ở cách những trải nghiệm ấy kết nối thành một hành trình.
Một ngày có thể bắt đầu bằng việc trồng rau trong một làng quê, tiếp nối bằng một buổi làm đèn lồng, ghé thăm xưởng tre, trò chuyện với nghệ nhân làng mộc, rồi kết thúc bằng bữa ăn địa phương giữa không gian làng quê.
Mỗi điểm dừng đều mở ra một câu chuyện khác nhau – về nghề, về đất, về con người. Và khi những câu chuyện ấy kết nối lại, du khách nhận ra rằng bản sắc không phải là điều được trưng bày, mà là điều được sống mỗi ngày.
Trong hành trình “Chạm về nguyên bản”, Chạm bản sắc chính là lời mời để du khách bước gần hơn với những giá trị nguyên bản ấy – nơi mỗi làng nghề, mỗi cánh đồng và mỗi con người đều đang kể câu chuyện của vùng đất theo cách chân thật nhất.
TRUNG TÂM XÚC TIẾN DU LỊCH TP. ĐÀ NẴNG
