E-MagazineExperience VR360Publications
English
  • Main Logo
  • About Da Nang
    • Icon
      Weather Da Nang
    • Icon
      About Da Nang City
    • Icon
      Da Nang History
    • Icon
      Danang Tourism Logo & Slogan
  • See & Do
    • Icon
      Sight seeing
    • Icon
      Culture
    • Icon
      History
    • Icon
      Art
    • Icon
      Architecture
    • Icon
      Entertainment & Relax
    • Icon
      Eco-tourism & The Community
    • Icon
      Three Localities At One Destination
  • Festivals & Events
  • Eat & Drink
    • Icon
      Local food
    • Icon
      International Cuisine
    • Icon
      Where To Eat
    • Icon
      Nightlife
    • Icon
      MICHELIN Guide
  • Shopping
  • Explore
  • Stay
  • Promotion
  • News
  • Traveller Essentials
EN
  • Homepage
  • About Da Nang
  • See & Do
  • Festivals & Events
  • Eat & Drink
  • Shopping
  • Explore
  • Stay
  • Promotion
  • News
  • Traveller Essentials
    • Danangfantasticity.com
    • About Da Nang
    • See & Do
    • Festivals & Events
    • Eat & Drink
    • Shopping
    • Explore
    • Stay
    • Promotion
    • News
    • Traveller Essentials
    • Related websites
    • Enjoy Da Nang
    • Da Nang City's Electronic Information Portal

    • Hotline for tourists
    • Da Nang Tourist Support Center

    • HOTLINE: (+84)236 3 550 111 | (+84)236 3 1022

    • About us
    • Copyright belongs to Da Nang City People's Committee, Department of Tourism, Managed by Da Nang Tourism Promotion Center

    • Tel: (84.236) 3.898.196

      Fax: (84.236) 3.812.029

    • Contact Us: media@danangfantasticity.com

    • License: 705/GP-STTTT dated July 18, 2024 of the City Department of Information and Communications. Da Nang

    • Connect with us
Quick links
  • Essential travel information
  • Tour itinerary
  • Walking route
  • Essential travel information
  • Connect with us
Copyright © ##year## Da Nang City People's Committee, Department of Tourism, Managed by Da Nang Tourism Promotion Center.| Terms of Use | Security Commitment | Report Security Vulnerabilities
Site Map | Contact Us
DaNangFantasic.com
  • About Da Nang
  • See & Do
  • Festivals & Events
  • Eat & Drink
  • Shopping
  • Explore
  • Stay
  • Promotion
  • News
  • Traveller Essentials
Related websites
  • Enjoy Da Nang
  • Da Nang City's Electronic Information Portal
Copyright © ##year## Da Nang City People's Committee, Department of Tourism, Managed by Da Nang Tourism Promotion Center.
License: 705/GP-STTTT dated July 18, 2024 of the City Department of Information and Communications. Da Nang
  1. Ẩm thực địa phương
  2. >
  3. Bánh xèo tôm thịt Đà Nẵng

Bánh xèo tôm thịt Đà Nẵng

02/10/2024
Share
Add to Favorites
Print

Bánh xèo tôm thịt Đà Nẵng còn gây ấn tượng với thực khách bởi bên cạnh nước mắm tỏi ớt truyền thống còn có thêm loại nước tương đặc trưng, khó lẫn với bất kỳ nơi nào.

BÁNH XÈO TÔM THỊT ĐÀ NẴNG

Bánh xèo từ lâu đã trở thành một món ăn thuần túy và quen thuộc trong đời sống của mỗi người dân Việt Nam. Món bánh này có mặt ở hầu hết khắp mọi nơi trên dải đất hình chữ S. Ở mỗi tỉnh thành, bánh xèo sẽ có kích thước, phần nhân hay nước chấm khác nhau. Tuy nhiên dù là bánh xèo ở vùng miền nào cũng đều mang hương vị vô cùng tinh tế, làm say đắm tâm hồn ăn uống của biết bao thực khách thập phương và trở thành món bánh biểu tượng của người dân Việt. Đặc biệt, bánh xèo từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người Đà Nẵng.

NGUYÊN LIỆU

Bánh xèo Đà Nẵng thu hút thực khách do khoác lên mình “lớp áo” màu vàng vô cùng bắt mắt. Cũng như các vùng miền khác, bánh xèo Đà Nẵng rất chú trọng ở phần bột bánh, do đó mà khâu chọn bột thường được người bán chọn lựa rất kỹ càng.

Bên trong lớp vỏ bánh vàng ươm là phần nhân với rất nhiều loại nguyên liệu. Tùy từng quán mà chiếc bánh xèo Đà Nẵng sẽ có phần nhân khác nhau, tuy nhiên thông thường bánh xèo Đà Nẵng sẽ có thịt, tôm được tẩm ướp đậm vị.

Bánh xèo chiên đến đâu ăn nóng đến đó mới khiến thực khách cảm nhận hết được vị ngon tuyệt vời của món bánh này. Cho một miếng bánh tráng trên lòng bàn tay, cho thêm rau và xoài sống tươi rói, lấy miếng bánh xèo nóng giòn đã được cắt sẵn đặt lên trên và cuộn lại rồi chấm ngập nước chấm.

Đặc biệt, bánh xèo Đà Nẵng còn gây ấn tượng với thực khách bởi bên cạnh nước mắm tỏi ớt truyền thống còn có thêm loại nước tương đặc trưng, khó lẫn với bất kỳ nơi nào. Mỗi quán ăn sẽ có công thức làm nước tương khác nhau nhưng nguyên liệu cơ bản thường có gan lợn, thịt xay, đậu phộng, mè, gia vị…

Chén nước chấm màu nâu sền sệt, béo ngậy và đậm đà khiến thực khách khó mà cưỡng lại. Nhiều thực khách cho rằng chính loại nước chấm đặc biệt này là linh hồn của món bánh xèo Đà Nẵng, khiến món ăn “quốc dân” này tưởng như đã rất quen thuộc nhưng khi thưởng thức tại Đà Nẵng lại có hương vị rất lạ miệng và hấp dẫn. Thực khách sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương vị thơm ngon béo bùi với đầy đủ các vị chua cay mặn ngọt “nhảy múa” trong khoang miệng.

THƯỞNG THỨC

Bánh xèo ăn được khắp bốn mùa trong năm, nhưng thưởng thức trong những ngày trời mưa hay tiết trời se se lạnh sẽ là tuyệt vời nhất. Cho miếng bánh xèo giòn tan, thơm phức vào miệng và cảm nhận vị ngon hấp dẫn khó tả. Ăn một miếng, rồi thêm miếng nữa, mãi đến khi no căng lúc nào chẳng hay…

TRUNG TÂM XÚC TIẾN DU LỊCH ĐÀ NẴNG

Explore
  • Hải sản Đà Nẵng
    Hải sản Đà Nẵng

    Nhắc đến Đà Nẵng, chắc chắn bạn không thể bỏ qua những món ngon đến từ hải sản. Hải sản Đà Nẵng từ lâu đã nổi tiếng là vừa ngon, vừa rẻ.

  • Gỏi cá Nam Ô
    Gỏi cá Nam Ô

    Gỏi cá Nam Ô với địa danh Nam Ô là một trong những làng/xã lâu đời của thành phố Đà Nẵng với nhiều sản phẩm ẩm thực nổi tiếng...

  • Cơm gà Đà Nẵng
    Cơm gà Đà Nẵng

    Đã đến khám phá món ngon Đà Nẵng, bạn chắc chắn không thể bỏ qua cái hương vị thơm ngon của cơm gà Đà Nẵng.

  • Bánh xèo tôm thịt Đà Nẵng
    Bánh xèo tôm thịt Đà Nẵng

    Bánh xèo tôm thịt Đà Nẵng còn gây ấn tượng với thực khách bởi bên cạnh nước mắm tỏi ớt truyền thống còn có nước tương đặc trưng...

  • Bún chả cá
    Bún chả cá

    Bún chả cá là món ăn ngon rất đỗi quen thuộc, hầu như có thể tìm được ở bất cứ địa phương nào ở dải đất miền Trung.

  • Bún mắm thịt heo
    Bún mắm thịt heo

    Bún mắm thịt heo là đặc sản bình dân của Đà Nẵng, dùng để điểm tâm buổi sáng hoặc để ăn trừ bữa, rất được người dân, du khách ưa chuộng.

  • Bánh tráng cuốn thịt heo
    Bánh tráng cuốn thịt heo

    Bánh tráng cuốn thịt heo cũng là một đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Đà Nẵng. hấp dẫn nhất là những lát thịt heo có hai lớp da ở hai đầu...

  • Mì Quảng
    Mì Quảng

    Mì Quảng là món ăn truyền thống của người Quảng Nam – Đà Nẵng, không chỉ thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn gia đình...

Comment (0)
Please Login to comment