Древний город Хойан

Хойан изначально был оживлённым международным торговым портом в Центральном Вьетнаме в XVI–XVIII веках, местом встречи японских, китайских и западных торговых судов. До этого территория принадлежала королевству Чампа и находилась на «морском Шёлковом пути», играя важную роль в региональной торговле.

К XIX веку из-за заиливания устья реки морская деятельность в Хойане пришла в упадок, уступив место Данангу — новому порту, развиваемому французами. К счастью, Хойан практически не пострадал в войнах и избежал волны урбанизации конца XX века. Благодаря этому древний город сохранил почти в первозданном виде свой традиционный облик на протяжении сотен лет.

С многоуровневой и многокрасочной культурной глубиной Хойан считается «живым музеем» архитектуры и городского образа жизни Вьетнама. Этот древний город является типичным примером традиционного торгового порта Юго-Восточной Азии, сохранившегося в идеальном состоянии.

Постройки в Хойане отражают уникальное сочетание различных культурных влияний: жилые дома и улицы несут в себе ярко выраженный вьетнамский стиль, в то время как китайские ассамблеи и храмы, японский крытый мост, а также элементы французской колониальной архитектуры создают неповторимый культурный сплав.

Помимо материального наследия, Хойан сохраняет богатую нематериальную культуру: от обычаев, верований до народного искусства — всё это активно поддерживается и развивается местным сообществом.

Благодаря этим выдающимся ценностям ЮНЕСКО признало Хойан объектом Всемирного культурного наследия в 1999 году по двум критериям: (i) Хойан — выдающееся свидетельство культурного обмена в разные эпохи в рамках международного торгового порта; (ii) Хойан — яркий пример традиционного азиатского торгового города, почти полностью сохранившего свой облик.

Очарование Хойана во многом создаётся его архитектурой: старинные дома с жёлтыми стенами, покрытые мхом крыши, узкие улочки в форме «шахматной доски» и традиционные «трубные дома» с узким фасадом и большой глубиной. Особое впечатление производят крыши с черепицей «инь-ян», создающие плавный и изящный силуэт.

Прогуливаясь по улицам, туристы ощущают атмосферу простоты и уюта: старики у дверей, пышные бугенвиллии у стен, голоса уличных торговцев по утрам — всё это отражает душу простого и спокойного народа Куанг.

Символом Хойана является Японский крытый мост (Чуа Кау), построенный в начале XVII века японскими купцами. Этот мост с изящной черепичной крышей и резными украшениями, хотя и называется «храмом», внутри хранит алтарь духа-защитника Бак Де Чан Ву. Его образ изображён даже на вьетнамской купюре в 20 000 донгов.

Наряду с мостом туристы могут посетить старинные дома (Тан Ки, Куонг Тханг, Дык Ан), китайские ассамблеи (Фуцзянь, Триаочу, Гуандун) и насладиться видом с высоты: крыши из красно-коричневой черепицы, жёлтые стены и тихие улочки создают гармоничный и очаровательный пейзаж, сохранившийся на протяжении веков.

Хойан привлекает туристов не только своей архитектурой, но и богатой культурной самобытностью, яркими обрядами и традиционными праздниками. Местное сообщество из поколения в поколение сохраняет народные обычаи и верования в повседневной жизни.

Почти каждая деревня в окрестностях города имеет đình – храм в честь защитника деревни (Тхань хоанг), где ежегодно весной проводится праздник Киен для молитвы о благополучии. В эти дни жители вместе убирают и украшают храм, совершают торжественные жертвоприношения и организуют шумные народные игры, гонки на лодках и другие развлечения, отражающие жизнь общины.

Особенно в прибрежных районах Хойана до сих пор сохраняются праздники почитания кита (Кау Нгу) и традиционные гонки на лодках. Каждый год, в 15-й день второго месяца по лунному календарю, рыбацкие деревни проводят обряд жертвоприношения Киту (Кá Ôнг) – спасителю моряков. Праздник сопровождается уникальным народным представлением хát bả trạo, воспроизводящим морскую жизнь. Эти обряды не только выражают молитвы о спокойном море и хорошей погоде, но и укрепляют сплочённость сообщества, сохраняя культурное наследие предков.

Помимо древних традиционных праздников, Хойан знаменит культурным событием «Праздник полнолуния в Старом квартале», который проводится каждое 14-е число лунного месяца начиная с 1998 года. В этот вечер весь Старый город гасит электрическое освещение, и улицы озаряются мягким светом тысяч фонарей и сиянием луны. Хойан мгновенно превращается в волшебный праздник света, словно сказочный мир.

На реке Хой туристы запускают цветные фонарики, превращая поток воды в сверкающий разноцветный Млечный путь. На улицах движение транспорта ограничивается, чтобы пешеходы могли насладиться атмосферой древнего города. Одновременно проходят традиционные культурные мероприятия: пение бài чòи, народные представления, игры вроде разбивания горшка с завязанными глазами, перетягивания каната, шахмат и другие развлечения, вызывающие воспоминания о старинном Хойане.

Туристы, оказавшиеся в Хойане в ночь Полнолуния, словно «переносятся» на несколько веков назад, погружаясь в атмосферу народного праздника, наполненного яркими красками и незабываемыми эмоциями.

Кроме того, Хойан бережно сохраняет множество традиционных ремёсел – подлинных колыбелей местной культуры. Неподалёку от центра города можно посетить:

• деревню керамики Тхань Ха, известную изысканными глиняными изделиями ручной работы;
• деревню плотников Ким Бонг, где веками строили лодки и создавали резные деревянные изделия;
• деревню фонарей Хойан, славящуюся разноцветными светильниками;
• деревню овощеводов Тра Куэ, поставляющую свежую зелень и ароматные травы для кухни Хойана.

Каждое ремесло хранит вековые традиции и сегодня превращено в увлекательные туристические маршруты, где гости могут попробовать себя в роли мастера и создать памятный сувенир собственными руками.

Путешествие в Хойан будет неполным без знакомства с местной кухней. Этот город, расположенный в месте, где река встречается с морем, и веками бывший торговым узлом, обладает разнообразной гастрономией с неповторимым колоритом.

Близость к морю определила, что свежие морепродукты занимают важное место в повседневной пище жителей. Блюда Хойана гармонично сочетают местные ингредиенты и кулинарные традиции разных культур – китайской, японской и даже европейской. Китайская община, проживающая здесь на протяжении многих поколений, внесла значительный вклад в формирование особой гастрономической палитры города, создав уникальные блюда, которые можно попробовать только в Хойане.

Говоря об особых деликатесах, на первом месте стоит као лầu – знаменитая лапша, ставшая символом города. Её делают вручную из рисовой муки, замоченной в воде древнего колодца, подают с мясом чар-сю, хрустящими шкварками, свежей зеленью и насыщенным соусом. Лапша као лầu имеет упругую, ароматную текстуру и золотистый цвет, не похожий ни на одну другую лапшу во Вьетнаме.

Не менее изысканны «бань бао – бань вак» (или White Rose) – нежные рисовые пельмени с начинкой из креветок и мяса, приготовленные на пару. Их прозрачная белоснежная оболочка напоминает лепестки роз, а сладко-кислый рыбный соус придаёт блюду особую изящность.

Ещё одно популярное угощение – хуаньтхань (жареный или в виде супа). Тонкое хрустящее тесто обволакивает начинку из креветок и мяса, а свежая зелень и соус делают вкус насыщенным и гармоничным.

Не только этим знаменита кухня Хойана – уличная еда здесь поражает своим разнообразием и простотой.
Гости города могут попробовать миску ми Куанг – золотистой лапши с креветками, мясом, перепелиными яйцами и хрустящей рисовой лепёшкой; ароматное куриное рисовое блюдо Хойана (ком га) – мягкий рис с куркумой, куриным мясом, рваными кусочками с кинзой и луком; или взять в руки знаменитый бань ми Фыонг – хрустящую багет с начинкой из различных видов мяса, паштета и свежих овощей, который получил титул «лучший сэндвич в мире».

Кроме того, стоит попробовать такие блюда, как:

• бань дập с мидиями (хрустящие рисовые лепёшки с жареными моллюсками),
• нежные бань бео в маленьких чашечках, политые рыбным соусом с креветочной и мясной заправкой,
• хрустящие бань сео – рисовые блинчики с начинкой, завернутые в свежую зелень,
• освежающий десерт из кукурузы (че боп).

Каждое блюдо – это особенное гастрономическое впечатление, которое невозможно забыть и которое создает неповторимую славу кухни Хойана.
Приезжая в Хойан, обязательно устройте себе фуд-тур по рынкам и уличным лавкам – здесь в каждой порции можно почувствовать подлинный вкус Вьетнама, воплощённый в простых, но изысканных угощениях старого города.

Хойан хоть и небольшой город, но хранит в себе множество удивительных открытий для путешественников.

Первое и самое обязательное занятие – это прогулка по древнему кварталу. Улицы Нгуен Тхай Хок, Чан Фу, Бак Данг с рядами старинных домов, балконами, увитыми цветущей бугенвиллией, и гирляндами фонарей создают сотни прекрасных уголков для фотографий.

Ранним утром старый город погружается в тишину и спокойствие: движение мотоциклов в дневное время здесь запрещено, чтобы сохранить чистое и комфортное пространство для туристов. Это идеальное время для прогулок и памятных снимков на фоне легендарных жёлтых стен.

Гости города могут арендовать велосипед – отличный способ заглянуть в узкие улочки, насладиться свежим бризом у реки Хой и прочувствовать размеренный ритм жизни этого места.

Когда солнце клонится к закату, стоит отправиться к набережной реки Хой. Вы можете прокатиться на деревянной лодке и встретить закат, любуясь древним городом. Самый чарующий момент наступает, когда сотни фонариков начинают зажигаться, отражаясь в воде и превращая реку Хой в волшебную сказку.

30-минутная прогулка на лодке подарит вам неспешное скольжение по реке, где сам дружелюбный лодочник расскажет истории о своём родном крае. Не забудьте попробовать волшебный ритуал — пускать цветочные фонарики на воду. Купите у женщин на берегу несколько изящных бумажных фонариков, зажгите свечу и аккуратно опустите на гладь реки, шёпотом загадав своё желание.

В полнолуние сотни фонариков одновременно загораются и плывут по течению, превращая реку в сияющее «море света», завораживающее каждый взгляд. Эта картина непременно станет одним из самых памятных моментов вашего путешествия.

Атмосфера Хойана ночью особенно романтична и чарующа. Когда загораются огни, отправляйтесь на ночной рынок Нгуен Хоанг, расположенный неподалёку от Японского моста.

Гуляя по древнему городу, вы заметите сотни ателье, больших и маленьких, расположенных среди старинных домов и всегда полных посетителей. Сегодня в Хойане насчитывается около 350 мастерских, где шьют на заказ, продают ткани и аксессуары для одежды.

Достаточно принести свою идею или выбрать готовый образец – и уже через несколько часов вы получите идеально сидящий костюм, сшитый по вашим меркам. Всё это стало возможным благодаря супербыстрому и профессиональному процессу пошива, где каждая стадия — от кроя ткани до финальной отделки — выполняется отдельными специалистами.

Пока заказ готовится, вы можете продолжить прогулку по городу, а затем вернуться и забрать обновку точно в срок — разве это не удобно? Благодаря такой уникальной услуге Хойан был отмечен журналом Time как одно из мест с самой быстрой и доступной услугой пошива одежды в мире.

Поэтому не упустите шанс заказать здесь наряд на память — это станет великолепным подарком не только материальным, но и душевным, который вы увезёте с собой из этого чарующего города.

Вы можете заглянуть в одно из уютных кафе на набережной или подняться на террасу старинного дома, чтобы, наслаждаясь крепким вьетнамским кофе «фильтр», любоваться мерцающими фонарями, украшающими улицы внизу.

Среди популярных кафе стоит отметить Faifo Coffee — с его смотровой площадкой, откуда открывается панорама красных черепичных крыш старого города; атмосферное Hoi An Roastery; или стильное Cocobox, где сочетаются деревенский уют и вкусные авторские напитки.

Если вы хотите прикоснуться к культуре и искусству, то шоу-спектакль под открытым небом ШОУ-СПЕКТАКЛЬ «Воспоминания о Хойане» станет идеальным выбором. Это грандиозная постановка под открытым небом с участием почти 500 актёров, которая ярко воссоздаёт 400-летнюю историю торгового порта Хойан на настоящей сцене под открытым небом среди речных пейзажей.

Этот впечатляющий спектакль получил множество международных наград и был назван туристами одним из самых зрелищных шоу мира — «настоящее пиршество для глаз».

Кроме того, вечером в Хойане проходят выступления народного искусства и пение бай чой на небольшой сцене у реки, а также работают уютные бары в ретро-стиле с лёгкой акустической музыкой.
Хотя здесь нет шумной и бурной атмосферы крупных мегаполисов, ночной Хойан всё же очаровывает своей особой красотой — сияющей и одновременно умиротворённой.

Хойан прекрасен в любое время года, однако наилучший период для посещения древнего города — с февраля по апрель. В это время стоит прохладная весенняя погода, мягкое солнце и практически нет дождей — условия идеально подходят для прогулок по улицам и участия в уличных мероприятиях.

• С мая по август в Хойане стоит сухой сезон: всегда солнечно, почти нет дождей, но температура довольно высокая, бывают жаркие дни. Если вы переносите зной, это всё равно хорошее время для поездки, так как можно совместить отдых в городе с пляжным туризмом (пляжи Ан Банг и Куа Даи прекрасно подходят для купания летом).
• С сентября по январь наступает сезон дождей: в Хойане часто идут дожди, в октябре–ноябре улицы старого города могут даже затапливаться. Планируя поездку в это время, стоит внимательно следить за прогнозом погоды. Хотя прогулка по затопленному городу на лодке может быть необычным впечатлением, некоторые развлечения будут ограничены. В то же время, если вы приедете на Китайский Новый год (январь–февраль по григорианскому календарю) или Праздник середины осени (август по лунному календарю), вы попадёте в атмосферу традиционных праздников с фонарями, танцами львов и яркими культурными событиями.
• Транспорт: Хойан находится примерно в 30 км от города Дананг. Международные туристы обычно прилетают в Дананг, а затем едут автобусом или на такси — дорога занимает около 45 минут. В самом Хойане, как уже упоминалось, лучше всего передвигаться пешком или на велосипеде, так как движение автотранспорта в старом городе ограничено в определённые часы.

Не забудьте взять с собой шляпу или кепку и солнцезащитный крем, если путешествуете летом, а в сезон дождей — зонт или дождевик. И, наконец, подготовьте фотоаппарат или телефон с полностью заряженной батареей — ведь Хойан красив с любого ракурса, и вы наверняка захотите сохранить множество мгновений в этом уголке наследия.

СТОИМОСТЬ ВХОДНЫХ БИЛЕТОВ

Билет включает:

• Посещение старого города и 5 памятников из более чем 20 (Древние дома, собрания, музеи, Японский мост, храм Гуань Куна и др.).
• Традиционные художественные представления в Доме традиционных искусств (ежедневно в 10:15 и 15:15).
• Народные игры и уличные выступления вечером (19:00 – 20:30).
• Карта памятников, прилагаемая к билету.

Время работы и специальные программы:

• Часы посещения памятников: 07:00 – 17:30
• Пешеходные улицы:
• 09:00 – 11:00
• 15:00 – 21:30 (летом до 22:00)
• Фестиваль фонарей и запуск плавающих фонариков: в полнолуние по лунному календарю

Правила поведения:

• Носите скромную и опрятную одежду при посещении храмов и собраний.
• Не курить, не приносить еду и напитки в памятники.
• Не прикасаться к артефактам и экспонатам.
• Соблюдайте тишину и порядок.
• Не сорить, сортировать мусор.

Полезный совет:

Билеты приобретаются в официальных кассах у входов в старый город: Транфу, Нгуен Тай Хок, Ле Лой…