Trong hai ngày 14 và 15/11/2026, “Phiên chợ Cơ Tu – Hương sắc núi rừng” tại Trung tâm Du lịch cộng đồng Tà Lang – Giàn Bí, phường Hải Vân, thành phố Đà Nẵng, mời du khách khám phá văn hóa Cơ Tu qua những trải nghiệm trực tiếp cùng người dân địa phương.
Một cuộc gặp gỡ với người bản địa có thể bắt đầu bên khung dệt, khi bạn dừng lại tìm hiểu cách một hoa văn thành hình. Tại phiên chợ Cơ Tu, những khoảnh khắc như thế mở ra cách khám phá Đà Nẵng gần gũi hơn: dành thời gian cho một nghề truyền thống, học làm một món bánh và lắng nghe người dân kể về văn hóa của mình.
Dừng chân bên khung dệt, thử gói một chiếc bánh sừng trâu hay hòa vào nhịp múa cộng đồng, mỗi hoạt động tại phiên chợ đều mở ra một cách tìm hiểu đời sống Cơ Tu. Hãy dành thời gian trò chuyện, thử làm theo hướng dẫn và để sự tò mò dẫn bạn đến những câu chuyện phía sau từng món ăn, sản phẩm thủ công.
Chạm vào nghề, gặp người giữ nghề
Hãy bắt đầu hành trình tại không gian dệt thổ cẩm, đan lát và điêu khắc gỗ. Du khách có thể quan sát người làm nghề, tìm hiểu cách sử dụng vật liệu, rồi thử thực hiện những thao tác trong hoạt động trải nghiệm. Khi tự tay làm, bạn sẽ có thêm cảm nhận về sự khéo léo và kiên nhẫn phía sau một sản phẩm thủ công.
Đừng ngần ngại hỏi về hoa văn khiến bạn chú ý, công dụng của một vật dụng đan lát hay cách người dân học nghề. Cuộc trò chuyện có thể đưa bạn đến gần hơn với người làm ra sản phẩm và những điều họ muốn trao truyền. Từ đó, tấm thổ cẩm hay món đồ thủ công bạn lựa chọn mang về sẽ gắn với một con người, một câu chuyện cụ thể trong chuyến đi.
Khám phá ẩm thực từ chính đôi tay
Không gian ẩm thực với chủ đề “Vị của núi – Hương của rừng – Tình người bản địa” dành cho những ai muốn tìm hiểu văn hóa qua món ăn. Bên cạnh thưởng thức ẩm thực Cơ Tu truyền thống, du khách còn có thể tham gia giã gạo, gói và nấu bánh sừng trâu.
Hãy thử dành thời gian học cách gói một chiếc bánh, quan sát người dân thực hiện và hỏi thêm về món ăn trước khi thưởng thức. Qua từng thao tác, bạn có thể hiểu rõ hơn công sức chuẩn bị và sự khéo léo của người làm bếp. Một trải nghiệm ẩm thực vì thế được nối dài bằng cuộc trò chuyện và những điều tự mình khám phá.
Các gian hàng nông sản, sản phẩm OCOP và đặc sản Hải Vân cũng là điểm dừng để tìm hiểu sản vật địa phương, gặp gỡ người bán và lựa chọn quà mang về. Việc mua sản phẩm trực tiếp tại phiên chợ góp phần tạo thêm cơ hội tiêu thụ cho người dân, gắn trải nghiệm du lịch với sinh kế của cộng đồng.
Lắng nghe bản sắc qua lời hát, nhịp múa
Trong cả hai ngày, du khách có thể tìm hiểu nghệ thuật Cơ Tu qua nói lý, hát lý, trình diễn nhạc cụ truyền thống và múa tung tung za zá. Chương trình giao lưu “Thanh âm núi rừng – Giao hòa bản sắc” còn mời khán giả cùng tham gia biểu diễn, tạo cơ hội gặp gỡ giữa cộng đồng địa phương và người đến thăm.
Bạn có thể dừng chân nghe trọn một tiết mục, quan sát cách các nghệ nhân trình diễn, rồi tham gia giao lưu theo hướng dẫn. Sự kết nối được hình thành từ chính việc cùng lắng nghe, cùng thực hành và chia sẻ niềm vui trong không gian văn hóa của cộng đồng.
Nếu đến vào thứ Bảy, hãy dành buổi tối 14/11 cho lễ khai mạc, lễ ra mắt Câu lạc bộ Bảo tồn văn hóa Cơ Tu phường Hải Vân và chương trình nghệ thuật cộng đồng “Miền ký ức Cơ Tu”. Đây là điểm hẹn để tiếp tục hành trình khám phá sau những trải nghiệm ban ngày.
Dành thời gian cho những khám phá của riêng bạn
Trong cả hai ngày, phiên chợ còn có các trò chơi dân gian như đi cà kheo, đẩy gậy, cùng workshop vẽ màu đá cuội. Du khách có thể lựa chọn hoạt động phù hợp để thử sức, tham gia cùng bạn bè hoặc sáng tạo với màu sắc.
Khu trưng bày nông cụ, nhạc cụ và sản phẩm văn hóa truyền thống giúp bạn tìm hiểu thêm những vật dụng gắn với đời sống Cơ Tu. Trưng bày ảnh “Sắc màu Chợ Phiên” mở rộng góc nhìn về văn hóa truyền thống, cảnh sắc và tài nguyên du lịch phường Hải Vân.
Bạn có thể bắt đầu buổi sáng với nghề thủ công, dành thời gian cho ẩm thực rồi tiếp tục tham quan, giao lưu văn nghệ. Những người yêu thích tìm hiểu văn hóa có thể ở lại lâu hơn tại một gian hàng, theo dõi một công đoạn hoặc trò chuyện với người làm nghề. Một lịch trình có khoảng trống sẽ giúp bạn đón nhận những cuộc gặp gỡ tự nhiên tại phiên chợ.
“Chạm về nguyên bản” ở Tà Lang – Giàn Bí có thể bắt đầu từ sự tò mò và một chút thời gian dành cho nhau. Khi du khách tìm hiểu nghề, thưởng thức món ăn và lựa chọn sản phẩm địa phương, những giá trị văn hóa Cơ Tu có thêm cơ hội được chia sẻ, được trân trọng trong đời sống hôm nay.
TRUNG TÂM XÚC TIẾN DU LỊCH TP. ĐÀ NẴNG
