Chả cá thác lác tươi – Sản phẩm chả thác lác đã chiên sẳn có dạng lát và dạng viên. Rất tiện dụng trong những bữa ăn hàng ngày…
- Thông tin liên hệ: HTX Làng Phú Sơn
- Địa chỉ: Thôn Phú Sơn 2, xã Hòa Khương, huyện Hòa Vang, TP. Đà Nẵng
- Hotline: 0905 937 757
Gia đình anh Cao Văn Tới có hơn 10 năm gắn bó với nghề nuôi cá nước ngọt tại làng Phú Sơn (xã Hòa Khương, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng), với các loại cá mè, cá trôi, trắm cỏ,… tháng 06 năm 2019, anh bắt đầu thay đổi nuôi thích ứng với biến đổi khí hậu, nuôi lứa cá thác lác đầu tiên trong vùng thay vì nuôi các loại cá truyền thống gây ô nhiễm môi trường đồng ruộng.
Cá thác lác có thịt ngon nên khi anh Tới chế biến thành chả cá thác lác và rao bán online thì được nhiều thực khách ưa chuộng. Đến tháng 11/2022, anh đã đầu tư xây dựng nhà xưởng và hệ thống máy móc làm chả cá thác lác. Từ đó, hoạt động sản xuất chả cá thác lác dần đi vào ổn định và năng suất cao hơn.
Cơ sở được đăng ký kinh doanh lần đầu ngày 7/7/2020 được UBND huyện Hòa Vang cấp Giấy phép kinh doanh số 32F8009351. Tới nay sản phẩm của cơ sở đã có nhiều khách hàng trong và ngoài địa phương biết đến là đặc sản của quê hương khi đến với Hòa Khương.
Ngày 17/5/2022, Hợp tác xã Làng Phú Sơn chính thức được thành lập với mã kinh doanh số 0402148214. Hiện tại hợp tác xã có 09 thành viên trong đó có 04 thành viên ở trong độ tuổi thanh niên.
– Chả cá thác lác tươi không gia vị: Là loại chả cá tươi nguyên chất khách dễ sử dụng và gia vị theo yêu cầu.
+ Hạn sử dụng: 60 ngày
+ Bảo quản: Cấp đông nhiệt độ âm 15-20 độ
+ Đóng gói: 250g và 500g
– Chả cá thác lác tươi đã gia vị sẵn: Loại chả này đã được gia vị quết sẵn gồm tiêu, hành, ớt, tỏi, thì là… khách có thể về sử dụng liền không cần nhồi quết lại như nấu canh, chiên, nấu bún…
+ Hạn sử dụng: 60 ngày
+ Bảo quản: Cấp đông nhiệt độ âm 15-20 độ
+ Đóng gói: 250g và 500g
Theo http://thanhdoandanang.org.vn/
