Bánh khô mè Bà Liễu mẹ góp phần làm đa dạng nét văn hóa ẩm thực dân gian tinh tế mà sâu sắc của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng…
- Thông tin liên hệ: K200/1 Ông Ích Đường, quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng
- Số điện thoại: 0905.252550
- Website: www.banhkhome.com
Bánh khô mè Bà Liễu mẹ là đặc sản quà tặng truyền thống, nổi tiếng của thành phố Đà Nẵng. Chủ cơ sở là Ông Huỳnh Đức Khiển – con trai bà Phan Thị Nhẫn đã thành lập nên cơ sở bánh khô mè “Bà Liễu Mẹ” nhằm kế thừa và phát huy nghề gia truyền của gia đình.
Với phương châm không ngừng hoàn thiện về chất lượng sản phẩm, hình ảnh, bao bì, cơ sở đã đầu tư máy móc, trang thiết bị hiện đại, chuẩn hóa tiêu chuẩn sản phầm để đáp ứng các yêu cầu của thị trường, hướng đến xuất khẩu, đặc biệt cơ sở đã được chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế HACCP vào năm 2020. Với sự khẳng định thương hiệu và đặc trưng của sản phẩm, Cơ sở sản xuất bánh Khô mè bà Liễu mẹ được công nhận là top 10 đặc sản bánh quà tặng nổi tiếng Việt Nam do tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao tặng năm 2012, Cup di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam 2015, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2016, năm 2019, sản phẩm thương mại đặc trưng Đà Nẵng 2019.
Trong thời gian đến, cơ sở sản xuất tiếp tục hoàn thiện, khẳng định thương hiệu Đặc sản Đà Nẵng, sẽ trở thành món quà của quê hương, góp phần làm đa dạng nét văn hóa ẩm thực dân gian tinh tế mà sâu sắc của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng và hơn thế những chiếc bánh nhỏ ấy còn giữ lửa cho một làng nghề mãi mãi lưu truyền.
Hệ thống phân phối chính hiện nay tại cửa hàng giới thiệu sản phẩm, địa chỉ K200/1 Ông Ích Đường, sân bay Quốc tế Đà Nẵng và các cửa hàng bán sản phẩm lưu niệm, đặc sản trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.
Theo https://snnptnt.danang.gov.vn/
