Chợ Xưa – Nơi tụ hội những món Việt ngon trong không gian bao cấp 1900s
Không gian Chợ Xưa là sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa những hình ảnh xưa cũ, nơi có những món ăn bình dị đến từ mọi miền đất nước với những nét hiện đại chấm phá; tạo nên nhiều điểm nhấn thú vị.
Tại đây, các vật dụng cổ được bày biện tinh tế để tăng tính hoài niệm cho thực khách. Chợ Xưa thật biết cách khiến cho thực khách xao xuyến với hình ảnh những chiếc niêu đất dân dã gợi nhớ một thời “ông bà ta”, những món ăn được bày trên lá chuối xanh, các loại nia mộc mạc… Tất cả làm nên một Chợ Xưa rất khác, rất truyền thống nhưng vẫn thời thượng.
Chợ Xưa đã khéo léo sắp đặt 1 bạn nhạc ngay lối vào nhà hàng, chỉ cần vừa bước vào, bạn đã có thể cảm nhận ngay tiếng sáo réo rắt, hay tiếng đàn âm dịu du dương.
Bàn Buffet tự chọn, nằm ngay trung tâm nhà hàng, với tổng chiều dài tới 35 mét phục vụ các món nộm, cuốn, các món nướng hay súp, Bên cạnh đó là 10 khu bếp mở trực tiếp chế biến các món ăn tại chỗ: từ phở đến các món bánh xèo, bánh mì hay bún
Thực đơn tại đây là những món ăn dân dã, có thể dễ dàng tìm thấy trong các chợ truyền thống trên khắp 3 miền tổ quốc.
Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon, mà còn được tận mắt chứng kiến các đầu bếp chế biến ngay tại quầy. Cón món ăn vẫn giữ được hương vị dân dã, độ đậm đà của món Việt.
Các món tráng miệng cũng vô cùng phong phú: từ các loại trái cây mát lạnh, các loại bánh đa dạng, hay các nồi chè ngon ngọt.
Với phương châm: không pha trộn, không cố gắng cải tiến hay biến đổi theo xu thế, Chợ Xưa thu thập những công thức cổ truyền nhất, chân thực nhất từ thời cha ông để lại để “thổi hồn” cho các món ăn.
