fbpx

Bánh xèo, Mỳ Quảng lọt top 09 món ăn Việt phải thử do tạp chí du lịch Rough Guides bình chọn

118
  • Nhấn quan tâm và chia sẻ trên Zalo:

Rough Guides là một nhà xuất bản sách du lịch, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới có trụ sở tại Anh. Rough Guides đánh giá ẩm thực Việt rất khác biệt, đáng nhớ và là các món ăn ngon nhất Đông Nam Á. Từ hàng quán vỉa hè đến các nhà hàng cao cấp, các món ngon Việt luôn xuất hiện với đủ hương vị chua cay mặn ngọt.

Vừa qua, Rough Guides đã đưa ra danh sách 09 món ăn Việt phải thử, trong đó có xuất hiện món bánh xèo và Mỳ Quảng – đây là 02 món đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng được rất nhiều thực khách yêu mến

Bánh xèo

Những chiếc bánh dẹt chiên giòn kẹp nhân tôm, thịt, rau giá, trứng… cuộn cùng bánh tráng và chấm mắm chua ngọt là bánh xèo (tiếng xèo xèo phát ra khi chiên bánh). Là món ăn chơi, bánh xèo được rất nhiều người Việt và cả du khách nước ngoài ưa thích.

Là một món ăn dân giã bình dị và ngon rẻ nhưng bánh xèo Đà Nẵng lại được du khách  đánh giá chất lượng và hương vị không khác gì các món ăn sang trọng

Hướng dẫn cách làm bánh xèo tại nhà giòn ngon | VinID

Nếu bánh xèo miền Nam mang trong mình nét đặc trưng vì hình dáng khá to, vỏ mỏng nhìn đã mắt thì ngược lại bánh xèo miền Trung lại đã cái miệng với kích thước nhỏ gọn, chỉ khoảng bằng bàn tay người lớn.

Bánh xèo ở Đà Nẵng lại có vỏ dày, khi bỏ vào miệng thì vỏ bánh giòn tan trong miệng ngay cả khi bánh đã nguội. Có lẽ đặc biệt hơn cả vỏ bánh xèo Đà Nẵng còn có vị ngọt đặc trưng của nước cốt dừa.

Mì Quảng

Nếu ai đã một lần đến với Đà Nẵng  – Quảng Nam hẳn không thể nào quên được món Mỳ Quảng, món ăn bình dân, đặc trưng của nơi đây.

Đúng như tên gọi mì Quảng là đặc sản xứ Quảng, phổ biến nhất ở thành phố biển Đà Nẵng. Món mì trước đây nếu chỉ có nhân tôm thịt, thì nay đã được biến tấu và sáng tạo với nhiều nguyên liệu khác như ếch, giò heo, sườn, bò, gà…

Để món mì Quảng trọn vẹn vị ngon còn phải kể đến bánh tráng mè nướng và đậu phộng rang giòn, cùng ớt xanh vị the chứ không cay, đặc trưng của món ăn xứ Quảng. Vị béo ngậy của đậu phộng, giòn thơm của bánh tráng và mè, một gắp mì Quảng cho vào miệng, cắn một miếng ớt xanh tươi, mới thấy vị ngon của mì Quảng không phải tự nhiên mà thu hút lòng người. Nó phải đặc biệt thế nào mới là món ăn được yêu thích đến vậy.

Người Quảng Nam – Đà Nẵng chịu thương chịu khó. Món ăn truyền thống ở đây vì thế mà cũng đậm đà, bao gồm cả mặn ngọt chua cay, như tình con người của xứ sở này.

Ngoài Bánh xèo, Mì Quảng, trong danh sách 09 món do Rough Guides đề xuất còn có chả cá, gỏi cuốn, cơm tấm, cao lầu, bánh mì, bún chả, phở,….

Ngân Hà

  • Nhấn quan tâm và chia sẻ trên Zalo:

Theo dõi tin tức Danang Fantasticity trên các mạng xã hội.

Tin tức - Sự kiện - Khuyến mãi

Liên hệ cung cấp thông tin và gửi tin bài cộng tác cho Danang Fantasticity.

Email: media@danangfantasticity.com

Liên hệ quảng cáo: 0977.994.832 (Chỉ dành cho tư vấn quảng cáo)

Bài viết mới cập nhật

You might also like

Comments are closed.

​​​