ダナンで食事を楽しむことは観光客にとっても地元の人々にとっても欠かせない体験のひとつです。特に観光客にとって、安くておいしい名物料理が揃うローカルマーケットはダナンの地元文化が色濃く反映された場所であり、見逃せない場所です。
ダナンで訪れるべきフードマーケットをチェックしましょう。
1．ヘリオ夜市－ダナン最大のフードパラダイス
ダナンの2/9通りにある有名なナイトマーケットとして、ヘリオ夜市はぜひ訪れたい場所です。軽食、シーフードビュッフェ、ビール、バーベキュー、ミルクティー、ジュースなど、あらゆる好みにぴったりのおいしい料理を何百種類も取り揃えています。
毎日17:30から22:30まで営業しており、150 以上の屋台が3つの主要ゾーンに分かれて並びます。ヘリオ夜市の食べ物は、他の場所とは異なるユニークなポイントがあります。
エリア１：ストリートフードからメインディッシュが並ぶフードゾーン
ヘリオ夜市で初めに訪れるべきエリアはフードゾーンで、ストリートフードだけでなくおつまみから地元の郷土料理まで並びます。ミックスライスペーパー、グリルライスペーパー、バインミー、巻貝、巻貝の炒め物、卵焼き、串揚げなど数え切れないほどです。またはミークアン、バインセオ、ブンマム、焼き豚入りビーフン、コムガー、焼きそば、スープ、炊き込みご飯、鍋などのメインディッシュも豊富です。すべての料理は屋内で調理され、温かいまま安全に、そして食欲をそそる状態で提供されます。
ストリートフードや郷土料理に加えて、フードゾーンにはドリンクを提供する屋台も多く、ミルクティーやアイスクリーム、ソーダ、レモンティー、スムージーなどがそれぞれ35.000VND程度の価格で楽しめます。
エリア２：新鮮なシーフード
ダナンを訪れる観光客にとってシーフードビュッフェは楽しみのひとつですが、遠くまで行かなくてもヘリオ夜市で高級シーフードビュッフェを体験することができます。
多額の投資が行われたシーフードゾーンでは、自分で選んだ新鮮なシーフードをその場で調理してもらって食べることができます。
エビのガーリックバター添え、ロブスターの蒸し料理、スパイシーな巻貝炒め、サバの蒸しもの、エイのグリルなどダナンでよく食べられている料理に加え、ケイジャンや15種類の味が楽しめる牡蠣のグリルのような珍しい料理も試すことができます。どの料理も一口食べたら実に美味しいと感じることでしょう。
エリア３：ビールとバーベキュー
ヘリオ夜市はバーベキューとビールが楽しめる面白くてユニークなゾーンがあることで他と一線を画しています。飲み食いした後は、新しいビールを片手に香りが漂うバーベキューエリアでグリルをいくつか選び、ステージで生演奏を聴きながら過ごすことができます。
ダナンの有名なバンドによる無料のライブ音楽が毎晩開催されます。ビールとバーベキューは豊富な種類があります。ビールとバーベキューと生演奏の組み合わせは完璧と言えます。いかがですか？ダナンに来たら、クールなヘリオ夜市を訪れるのを忘れないでください。
- 住所： 2/9 Street, Hai Chau, Danang
- 営業時間： 毎日17時 – 22時30分、入場無料
2．コン市場 － ダナンのストリートフードが大集合
ダナンを訪れてコン市場に立ち寄らないなんて、もったいないの一言です。市内中心地のHung Vuong通りと Ong Ich Khiem通りの交差点に位置していて、旅行者でも立ち寄りやすく、ダナンで試してみるべき料理の数々が揃っています。
コン市場の屋内外エリアには二つの飲食ゾーンがあり、営業時間はだいたい午前7時から午後3時頃までですが、ストリートフードの屋台は午後3時頃から営業を始めます。
屋内エリアには飲食ブースが二列あります。片方にはチェーやスムージー、フレッシュジュース（タマリンドジュースやトードフルーツジュースなど）といった甘味が、もう片方にはストリートフードが並び、ブンマム、焼豚春雨、ミークアン、春巻き、巻貝の炒め物、生春巻き、バインセオなどが食べられます。価格はブースに明示してあり、およそ15.000VNDから50.000 VNDくらいです。
屋外エリアには軽食屋台が並びます。ダナンで食べられる軽食のほぼすべてがここでは売られています。春巻き、麺類、バインカイン、ミークアン、ビーフジャーキーサラダ、ホビロン、生春巻き、バナナのチェー、ザクロのチェーなど…。
ブースには小さなイスとトレイが少しあるだけで、売り子の女性はこの狭いコーナーですべてのお客にサーブします。いつも混雑しているので、ゆっくりと食べる人には向かないかもしれません。つまり、お客はさっと食べて次の人に席を譲ることを求められます。それでも、ブースはいつも混みあっていて売り子はサーブの手を休めることはありません。
コン市場の歴史は古く、ダナン市民にとってかけがえのない存在です。ハノイに行ったらドンスアン市場へ、フエに行ったらドンバ市場へ、ホーチミンに行ったらベンタイン市場へ行くように、ダナンのコン市場はぜひ訪れるべき場所です。
- 住所： 269 Ong Ich Khiem. Hai chau 2, Hai Chau, Danang
- 営業時間：毎日9:00 – 18:00
3．バクミーアン市場 － 手ごろな価格の食事場所
安くて美味しい驚くような料理のパラダイスといえば、バクミーアン市場と断言できます。グーハンソン地区にあり、美味しくて「変わった」料理がとても安い価格で食べられると地元民に好評です。
市場に入ると料理の品数に圧倒されるでしょう。ブンマム、バインセオ、バインカイン…。その中でも市場で特に有名な一品はMs. Luyenの巻貝料理とMs. Vanのアボカドアイスクリームです。
ここの巻貝はとても安くて美味しいです。一皿わずか8.000VNDです。小さな巻貝も大きな巻貝もピリ辛な生姜ソースで提供されます。次から次へと売れていき、時には午後5時前に売り切れてしまうこともあります。
Ms.Vanのアボカドアイスクリームは自家製で昔からとても有名です。アボカドは大きなボウルで混ぜてディップ状にします。注文が入ると、アボカド1スクープをグラスに入れ、アイスクリームを重ね、フレッシュココナッツとドライココナッツをトッピングして提供されます。。
緑のアボカドと黄色みのあるココナッツ、真っ白なアイスクリームが混ざりあったグラスはカラフルで目を惹きます。アボカドアイスはクリーミーで甘く、ココナッツミルクの香りとピーナッツの風味がします。アボカドアイスはバクミーアン市場の名物だと言えるでしょう。
- 住所： 25 Nguyen Ba Lan, My An, Ngu Hanh Son
- 営業時間：毎日8時 – 19時
4．HUYNH THUC KHANG － 朝食どころ
Huynh Thuc Khang（フイントゥックハン）通り － ダナンの有名な飲食街の 1 つで「朝食どころ」とも呼ばれます。この通り沿いにはあらゆる種類の朝食を提供する屋台が数十軒、ひしめき合って並びます。朝食に何を食べようか考える必要はありません。通りを訪れたらおいしい朝食が選び放題です。
2014年末に飲食街として認定されたHuynh Thuc Khang通りには屋台が45店ほど並び、素朴な料理から地域の名物料理まで食べることができます。ソイ、バインカイン、春巻き、バインベオ、バインセオ、ミークアン、カオラウ、ボーネー、オムレツ、アヒルのお粥、白粥のアンチョビ炒め添えなど。
価格は手ごろで各皿20.000VNDから 40.000VNDほどです。この朝食どころはダナン市民が長い間、毎朝の朝食でまず訪れる場所になっています。
- 住所： Huynh Thuc Khang, Danang
- 営業時間：毎日 6時 – 12時
5．PHAM HONG THAI通り
Pham Hong Thai（ファムホンタイ）通りは長さ 800ｍに満たない短い通りですが、さまざまな料理が楽しめるダナンの飲食街のひとつで、午後 5 時から午後 11 時頃までディナーを提供しています。遅い時間に食事をする人や、同じ食事場所でたくさんのメニューを楽しみたい人にとっては非常に便利です。
Recognized from the beginning of April 2015, with various culinary culture and specialties of Da Nang such as Quang noodles, vermicelli with grilled pork, spring rolls, spring rolls with corn, snails, smoothie, tea, and ginseng. In addition, there are also bars of popular seafood, a place for diners to sip while viewing the streets of Da Nang at night.
- 住所： Pham Hong Thai, Danang
- 営業時間：毎日17時 – 23時
6. PHAN TU 通り
Phan Tu（ファントゥ）通りは、昔から学生やダナンを訪れる観光客で賑わうエンターテイメント通りです。通りの全長は１km強で、さまざまな屋台が軒を連ねています。午後から夜にかけてとても混雑します。
料理の種類の豊富さに加えてリーズナブルな価格がPhan Tu通りの特徴です。ミークアン、キャベツ入り春巻き、ハノイ風春巻き、お粥、キンマの葉のビーフ巻き、クアンガイ名物の揚げコーン、フエのチェー、スムージー、焼豚春雨、春巻きなどのベトナム全国の名物料理や、カエル肉のチリソース炒め、エイのグリル、海鮮鍋などを提供するシーフード店も並びます。手ごろな価格は学生、労働者、会社員にとって特に魅力です。この通りを歩くと胃が食べ物を「要求」するでしょう。
さらに、Phan Tu通りはビーチにも近いため、通りに座って食べながら街並みと海を眺めることができます。
- 住所： Phan Tu, Ngu Hanh Son, Danang
- 営業時間：毎日17時 – 24時
ダナンを訪れたら、ここで紹介したフードマーケットにぜひ行ってみてください。間違いなく素晴らしい食べ物に巡り合えるでしょう。特におすすめはヘリオ夜市で、モダンで新しいナイトマーケットでありながら、低価格でさまざまな料理が楽しめるクールな体験を観光客に提供します。
DANANG CENTER FOR TOURISM PROMOTION