**Azure Beach Lounge（アズール・ビーチ・ラウンジ）**は、**Pullman Danang Beach Resort（プルマン・ダナン・ビーチ・リゾート）**内に位置し、西洋料理の粋とベトナムの風味が融合する、まったく新しいビーチサイドの美食体験をお届けします。活気あふれる北ミーアンビーチのビーチクラブ空間にて、Azureが新たな味覚の波を巻き起こします。
新たな味覚の波：Azureがビーチサイドの創造的な美食体験を紹介
ダナン、2025年7月18日 – この7月、Pullman Danang Beach Resortの海辺の美食シンボルであるAzure Beach Loungeは、印象的な新メニューをもって、美食の旅における記念すべき転換点を迎えました。エグゼクティブシェフであるフロラン・パサール氏の卓越した技によって創り上げられたメニューは、現代的な西洋料理を基盤としつつ、地元産の食材とベトナムの伝統的なスパイスを融合させた革新的な味わいを提供します。ひと皿ごとに、洗練された技法とダナンの自然から着想を得たインスピレーションが奏でられ、親しみやすくも斬新な体験をすべてのゲストにお届けします。
新メニューは毎日11:00〜22:00に提供され、Azureの全スペースでお楽しみいただけます。洗練された屋内エリア、心地よい風が吹き抜ける屋根付きガーデン、くつろげるプールサイド、さらには白砂のビーチ上でもお食事可能です。
前菜のミニシュリンプやカリカリのイカフライ、トロピカルサラダから始まり、イタリア風フォカッチャ、地元の風味を取り入れた創造的な窯焼きピザ、イギリス風フィッシュ＆チップス、熱々のパスタやリゾット、特に繊細な味わいの「クラブ＆ロブスターのフェットチーネ」など、豊かな料理の旅をお楽しみください。厳選された地元食材を使用し、それぞれの素材の持つ自然で純粋な味を最大限に引き立てます。
さらに、トロピカルな風味のクラフトカクテルやプレミアムスピリッツ、秘密の素材で調和されたドリンクも取り揃えており、海辺の美食体験をより一層特別なものへと昇華させます。
メニューの刷新とともに、Azure Beach Loungeも新たな装いをまといました。エレガントな海の青と白を基調としたカラーリングが、まるで海中にいるかのような没入感を演出。モダンなデザインとビーチクラブ特有の自由で開放的な雰囲気が、空間や料理の盛り付け、空と海と砂浜のグラデーションカラーに至るまで、細部にわたり表現されています。
また、Azureでは最新のQRコード注文システムを導入いたしました。お客様はプールサイドやビーチのテーブルにあるQRコードをスマートフォンでスキャンするだけで、簡単にメニューをご覧になり、その場でご注文いただけます。まるで海辺での時間が止まったかのように、究極のリラクゼーションをお楽しみいただけます。
「この新メニューは、私がPullman Danang Beach Resortと共に歩んできた中で最も誇り高い節目となりました」と、エグゼクティブシェフのフロラン・パサール氏は語ります。「すべての料理に細やかな心を込め、ダナンの精神とアイデンティティに繋がるような繊細で豊かな美食体験を提供したいと思っています。」
Azure Beach Loungeは、自然の美しさと海の爽やかさを感じながら、五感を刺激し、心を満たす美食の旅へと皆さまをご案内いたします。ロマンティックなデート、カクテルとともに過ごすサンセットのひととき、ご家族との団らん…どんなシーンでも、Azureはダナンの活気あふれる美食マップにおける、訪れるべき特別な目的地です。
ダナン市観光促進センター
