E-MagazineTrải nghiệm VR360Ấn phẩm
Tiếng Việt
  • Main Logo
  • Về Đà Nẵng
    • Icon
      Thời tiết Đà Nẵng
    • Icon
      Tổng Quan Đà Nẵng
    • Icon
      Lịch sử Đà Nẵng
    • Icon
      Logo và slogan du lịch Đà Nẵng
  • Xem và làm gì
    • Icon
      Điểm du lịch
    • Icon
      Văn hóa
    • Icon
      Lịch sử
    • Icon
      Nghệ thuật
    • Icon
      Kiến trúc
    • Icon
      Giải trí & Thư giãn
    • Icon
      Du lịch Sinh thái & Cộng đồng
    • Icon
      3 địa phương 1 điểm đến
  • Lễ hội & sự kiện
  • Ăn uống
    • Icon
      Ẩm thực địa phương
    • Icon
      Ẩm thực Quốc tế
    • Icon
      Địa điểm ăn uống
    • Icon
      Giải trí đêm
    • Icon
      MICHELIN Guide
  • Mua sắm
  • Khám phá
  • Nơi ở
  • Ưu đãi
  • Tin tức
  • Thông tin cần thiết
VN
  • Trang chủ
  • Về Đà Nẵng
  • Xem và làm gì
  • Lễ hội & sự kiện
  • Ăn uống
  • Mua sắm
  • Khám phá
  • Nơi ở
  • Ưu đãi
  • Tin tức
  • Thông tin cần thiết
    • Danangfantasticity.com
    • Về Đà Nẵng
    • Xem và làm gì
    • Lễ hội & sự kiện
    • Ăn uống
    • Mua sắm
    • Khám phá
    • Nơi ở
    • Ưu đãi
    • Tin tức
    • Thông tin cần thiết
    • Các website liên quan
    • Tận hưởng Đà Nẵng
    • Cổng thông tin điện tử TP Đà Nẵng

    • Đường dây nóng cho du khách
    • Trung tâm Hỗ trợ Du khách Đà Nẵng

    • HOTLINE: (+84)236 3 550 111 | (+84)236 3 1022

    • Về chúng tôi
    • Bản quyền thuộc về UBND TP. Đà Nẵng Sở Du lịch Đà Nẵng Quản lý bởi Trung Tâm Xúc Tiến Du Lịch Đà Nẵng

    • Tel: (84.236) 3.898.196

      Fax: (84.236) 3.812.029

    • Liên hệ với chúng tôi: media@danangfantasticity.com

    • Giấy phép: 705/GP-STTTT ngày 18/07/2024 của Sở Thông tin Truyền thông TP.Đà Nẵng

    • Kết nối với chúng tôi
Liên kết nhanh
  • Thông tin du lịch cần thiết
  • Lịch trình tham quan
  • Con đường đi bộ
  • Thông tin du lịch cần thiết
  • Kết nối với chúng tôi
Bản quyền © 2024 UBND TP. Đà Nẵng Sở Du lịch Đà Nẵng Quản lý bởi Trung Tâm Xúc Tiến Du Lịch Đà Nẵng.| Điều khoản Sử dụng | Cam kết bảo mật | Báo cáo lỗ hổng bảo mật
Bản đồ trang | Liên hệ với chúng tôi
DaNangFantasic.com
  • Về Đà Nẵng
  • Xem và làm gì
  • Lễ hội & sự kiện
  • Ăn uống
  • Mua sắm
  • Khám phá
  • Nơi ở
  • Ưu đãi
  • Tin tức
  • Thông tin cần thiết
Các website liên quan
  • Tận hưởng Đà Nẵng
  • Cổng thông tin điện tử TP Đà Nẵng
Bản quyền © 2024 UBND TP. Đà Nẵng Sở Du lịch Đà Nẵng Quản lý bởi Trung Tâm Xúc Tiến Du Lịch Đà Nẵng.
Giấy phép: 705/GP-STTTT ngày 18/07/2024 của Sở Thông tin Truyền thông TP.Đà Nẵng
  1. Eat & Drink
  2. >
  3. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo or Pork rice paper roll

Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo or Pork rice paper roll

29/08/2024
Chia sẻ
Thêm vào mục yêu thích
In

Pork rice paper roll, known as Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo, is a celebrated culinary delight of Da Nang. Despite its simple preparation, it demands skill and expertise to create a truly appealing and enticing dish.

BÁNH TRÁNG CUỐN THỊT HEO OR PORK RICE PAPER ROLL

Pork rice paper roll, known as Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo, is a celebrated culinary delight of Da Nang. Despite its simple preparation, it demands skill and expertise to create a truly appealing and enticing dish.

INGREDIENTS

Always remember the key ingredients for making a delicious pork rice paper roll: pork, fresh vegetables, “mắm nêm” (fermented fish sauce), rice paper, and rice noodle sheets. Select pigs weighing 55kg and 60kg to achieve mouthwatering pork.

PREPARATION

The dish is prepared by boiling pork, thinly slicing it, and then arranging it on a plate. The most challenging and appealing aspect is ensuring that each slice of pork has two layers of skin at each end, which is the secret of slicing “two-skin” pork and makes this specialty so enticing.

Fresh vegetables include various types, such as sweet and mild cucumber, astringent green bananas, and aromatic herbs like lettuce, basil, green onions, and banana flowers.

“Mắm nêm” is made from fermented fish, filtered to obtain the liquid, and mixed with minced chili, garlic, and finely chopped pineapple, creating a spicy, rich dipping sauce with a slightly sour and sweet taste.

ENJOYMENT

The vibrant, colorful plate of vegetables perfectly complements the succulent pork, creating an irresistible dish that is a feast for the senses. As the “mắm nêm” aroma wafts through the air, anticipation builds for the culinary delight about to be enjoyed. Delicate rice paper and hot rice noodle sheets add to the excitement, promising a unique and unforgettable dining experience.

To savor this culinary masterpiece, diners create their delectable rolls, each bite bursting with flavor. With the right hand holding the perfectly rolled rice paper, a tantalizing dip into the “mắm nêm” awaits. And for a touch of heat, a crisp green chili adds an extra kick to every savory bite. It’s a journey of flavors and textures, a delightful adventure for the taste buds!

DANANG CENTER FOR TOURISM PROMOTION

Khám phá thêm
  • Danaksara Returns: A Journey to Revive the Essence of Central Vietnamese Cuisine
    Danaksara Returns: A Journey to Revive the Essence of Central Vietnamese Cuisine

    Nestled within the lush oasis of Furama Villas Danang – a heritage and culinary resort of distinction, Danaksara has left an unforgettable

  • Seafood Delicacies in Da Nang
    Seafood Delicacies in Da Nang

    When discussing the coastal city of Da Nang, one must pay attention to its delicious and affordable seafood dishes.

  • Nam O Raw Fish Salad
    Nam O Raw Fish Salad

    Nam O is a treasure trove of culinary delights. Its renowned fish sauce and the delectable "Gỏi cá Nam Ô" (Nam O Raw Fish Salad)

  • Da Nang Chicken Rice
    Da Nang Chicken Rice

    Da Nang Chicken rice, with its unique blend of local flavors, has become a culinary sensation among locals and visitors...

  • Vietnamese pancakes with shrimp and pork
    Vietnamese pancakes with shrimp and pork

    Bánh xèo, or Vietnamese pancakes, is not just a dish, but a cherished tradition that has been passed down through generations in Vietnam.

  • Bún chả cá (Fish Cake Noodle Soup)
    Bún chả cá (Fish Cake Noodle Soup)

    Bún chả cá (Fish Cake Noodle Soup) is a delightful and well-known dish commonly available in many places across Viet Nam...

  • LA MAISON 1888: The only Michelin-Starred Restaurant in Da Nang
    LA MAISON 1888: The only Michelin-Starred Restaurant in Da Nang

    La Maison 1888, nhà hàng đặc trưng thuộc khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort: 1 Sao MICHELIN

  • F29 Golden Beef & Sky Bar at Wyndham Danang Golden Bay
    F29 Golden Beef & Sky Bar at Wyndham Danang Golden Bay

    F29 Golden Beef & Sky Bar stands as the highest European dining establishment in Danang. With its luxurious design and romantic atmosphere...

Ý kiến (0)
Vui lòng Đăng nhập để bình luận