Nếu đang du lịch Đà Nẵng nhưng chưa có dịp lên vùng trồng Sâm Ngọc Linh giữa đại ngàn, du khách có thể ghé Công viên APEC để khám phá những sản vật đặc trưng của miền núi ngay giữa trung tâm thành phố. Từ Sâm Ngọc Linh tươi, các sản phẩm chế biến từ sâm đến dược liệu, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền, không gian lễ hội mang đến nhiều lựa chọn phù hợp để trải nghiệm, thưởng thức và mua về làm quà.
Chuỗi hoạt động của Lễ hội Sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026 diễn ra từ ngày 31/7 đến 03/8/2026 tại Công viên APEC và các vùng trồng Sâm Ngọc Linh, dược liệu trên địa bàn thành phố. Với chủ đề “Sâm Ngọc Linh – Tinh hoa dược liệu thế giới”, lễ hội kết hợp các hoạt động văn hóa, khoa học, xúc tiến thương mại, ẩm thực và trải nghiệm du lịch.
Đưa tinh hoa đại ngàn về giữa trung tâm thành phố
Không gian Sâm Ngọc Linh và dược liệu tại Công viên APEC quy tụ các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất và người trồng sâm, giới thiệu nhiều sản phẩm từ Sâm Ngọc Linh, dược liệu, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền.
Du khách không chỉ tham quan, mua sắm mà còn có thể tìm hiểu đặc điểm của từng loại dược liệu, gặp gỡ người trồng sâm, khám phá quy trình sản xuất được công nhận là tri thức dân gian, di sản văn hoá phi vật thể quốc gia. Song song với hoạt động trưng bày là Không gian ẩm thực “Hương vị đại ngàn”, chương trình “1 triệu ly trà sâm – Lan tỏa tinh hoa Ngọc Linh”, không gian check-in và các chương trình trải nghiệm dành cho người dân, du khách.
Sâm Ngọc Linh tươi – món quà mang giá trị nguyên bản
Nhóm sản phẩm được nhiều du khách quan tâm đầu tiên là Sâm Ngọc Linh nguyên bản, gồm củ sâm tươi, cây sâm và lá sâm. Đây là cơ hội để người mua trực tiếp quan sát hình dáng, kích thước, phần thân rễ và tìm hiểu tuổi sâm, vùng trồng cũng như quá trình chăm sóc dưới tán rừng.
Tại các phiên chợ Sâm Ngọc Linh được tổ chức ở vùng trồng, sâm củ và sâm lá do người dân đưa đến đều được kiểm tra trước khi giới thiệu đến người mua.
Các sản phẩm chế biến từ Sâm Ngọc Linh – thuận tiện mua làm quà
Bên cạnh sâm tươi, các sản phẩm chế biến từ Sâm Ngọc Linh có bao bì gọn gàng, dễ vận chuyển và phù hợp làm quà tặng cho người thân, bạn bè hoặc đối tác.
Một số sản phẩm đáng tham khảo gồm:
- Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong;
- Rượu Sâm Ngọc Linh và rượu ngâm hoa sâm;
- Trà Sâm Ngọc Linh;
- Cao Sâm Ngọc Linh;
- Kẹo sâm và thức uống từ sâm;
- Bánh quy kem sâm, bánh gạo lứt sâm;
- Yến chưng Sâm Ngọc Linh;
- Các sản phẩm hòa tan, viên sủi và thực phẩm chế biến từ sâm.
Tùy từng gian hàng, sản phẩm sẽ có quy cách, hàm lượng và thành phần khác nhau. Du khách nên đọc kỹ nhãn hàng hóa, thành phần, hướng dẫn sử dụng, ngày sản xuất và thời hạn bảo quản trước khi lựa chọn.
Dược liệu quý từ vùng núi Đà Nẵng
Không gian lễ hội còn là nơi để khám phá hệ sinh thái dược liệu phong phú của vùng núi phía tây và phía nam thành phố. Bên cạnh Sâm Ngọc Linh, nhiều loại dược liệu bản địa đã được phát triển thành sản phẩm khô, trà túi lọc, cao chiết, tinh dầu hoặc sản phẩm ngâm.
Du khách có thể tìm hiểu các nhóm sản phẩm từ nấm lim xanh, ba kích tím, đảng sâm, sa nhân tím, giảo cổ lam, trà dây, khổ qua rừng, rau má rừng, quế Trà My, hà thủ ô, sâm cau và một số loại dược liệu khác.
Trong đó, ba kích tím, đảng sâm, sa nhân tím, chè dây và quế Trà My là những cây dược liệu có thế mạnh tại khu vực miền núi Đà Nẵng. Các sản phẩm chế biến từ khổ qua rừng, giảo cổ lam, trà dây, rau má rừng và đảng sâm cũng đã được phát triển theo chương trình OCOP.
Sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền
Sau khi khám phá khu vực sâm và dược liệu, du khách có thể tiếp tục lựa chọn những sản phẩm OCOP, nông sản và đặc sản địa phương để hoàn thiện giỏ quà mang hương vị đại ngàn.
Tùy danh mục của từng gian hàng, những lựa chọn đáng chú ý có thể gồm quế thanh, bột quế và tinh dầu quế Trà My; tiêu Tiên Phước; mật ong rừng; măng rừng; khổ qua rừng; trà giảo cổ lam; trà dây; sản phẩm từ chuối, gừng và nghệ; cùng các loại nông sản, thực phẩm khô và đặc sản miền núi theo mùa.
Ngoài các sản phẩm từ vùng cao, không gian đặc sản vùng miền còn mở rộng cơ hội khám phá nhiều sản phẩm OCOP tiêu biểu của Đà Nẵng như trầm hương, đồ thủ công, thực phẩm chế biến, bánh truyền thống và những sản vật mang dấu ấn từng địa phương.
Gợi ý hành trình trải nghiệm tại Công viên APEC
Du khách có thể bắt đầu bằng việc tham quan Không gian Sâm Ngọc Linh và dược liệu, tìm hiểu những củ sâm quý hiếm và câu chuyện của người trồng sâm. Sau đó, hãy thưởng thức một ly trà sâm, khám phá các gian hàng OCOP, lựa chọn quà tặng và lưu lại hình ảnh tại không gian check-in của lễ hội.
Hành trình có thể tiếp nối tại Không gian ẩm thực “Hương vị đại ngàn”, nơi những sản vật miền núi được giới thiệu qua các món ăn và trải nghiệm ẩm thực mang đậm bản sắc địa phương.
Không cần đi xa khỏi trung tâm thành phố, Lễ hội Sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026 mang đến cơ hội chạm gần hơn với tinh hoa đại ngàn, tìm hiểu giá trị của dược liệu Việt Nam và lựa chọn những món quà mang dấu ấn riêng của vùng đất Ngọc Linh.
TRUNG TÂM XÚC TIẾN DU LỊCH TP. ĐÀ NẴNG
