Từ ngày 9/9/2026, Furama Dining House chính thức đi vào hoạt động tại 73 Trần Bạch Đằng, Barett Urban Zone, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng, mang đến thêm một điểm hẹn ẩm thực mới cho người dân và du khách. Sự hiện diện của Furama Dining House cũng đánh dấu bước phát triển mới trong định hướng đưa những giá trị ẩm thực và văn hóa được Furama Resort Đà Nẵng vun đắp qua nhiều năm ra ngoài không gian khu nghỉ dưỡng, đến gần hơn với cộng đồng địa phương và du khách trong nước, quốc tế.
FURAMA DINING HOUSE – KHỞI ĐẦU HÀNH TRÌNH ĐƯA VĂN HÓA ẨM THỰC FURAMA ĐẾN GẦN HƠN VỚI CỘNG ĐỒNG
Từ di sản Furama đến một hành trình mới
Furama là một thương hiệu khách sạn có lịch sử lâu đời, khởi nguồn từ Hong Kong từ năm 1973 và từng hiện diện tại nhiều thành phố của châu Á. Tại Việt Nam, Furama Resort Đà Nẵng từ lâu đã trở thành một trong những tên tuổi tiên phong của ngành nghỉ dưỡng cao cấp, đồng hành với quá trình Đà Nẵng vươn mình trở thành điểm đến du lịch quốc tế.
Qua nhiều năm phát triển, Furama không chỉ xây dựng những trải nghiệm lưu trú mà còn kiên trì vun đắp một hệ sinh thái về ẩm thực, dịch vụ, hội nghị, sự kiện và văn hóa.
Trong hành trình ấy, ẩm thực luôn giữ một vị trí đặc biệt.
Chúng tôi tin rằng ẩm thực không chỉ là những món ăn ngon. Đằng sau mỗi món ăn là một vùng đất, một cộng đồng, một lịch sử và một nền văn hóa.
Vì vậy, Furama Dining House được hình thành với mong muốn đưa trải nghiệm ấy bước ra khỏi không gian của khu nghỉ dưỡng.
Nếu trước đây du khách tìm đến Furama để trải nghiệm ẩm thực, thì từ nay, Furama chủ động mang những trải nghiệm ẩm thực của mình đến gần hơn với thành phố và cộng đồng.
One House, Four Flavors
Furama Dining House tại Barett Urban Zone được phát triển với thông điệp:
ONE HOUSE, FOUR FLAVORS – MỘT NGÔI NHÀ, BỐN SẮC VỊ.
Dưới một mái nhà là bốn thương hiệu, bốn phong cách và bốn hành trình văn hóa khác nhau:
Phố Cuốn đưa thực khách trở về với những món cuốn Việt Nam tươi lành, gần gũi nhưng phong phú về nguyên liệu, cách chế biến và văn hóa thưởng thức.
Thai Siam Kitchen tái hiện một phần không gian văn hóa Xiêm – Thái, nơi thực khách không chỉ thưởng thức Tom Yum, cà ri, gỏi, các món nướng hay những hương vị đặc trưng của Thái Lan mà còn cảm nhận tinh thần hiếu khách và đời sống văn hóa của xứ sở Chùa Vàng.
Steak House The Fan mang đến trải nghiệm steak và ẩm thực phương Tây trong một không gian đương đại, phóng khoáng nhưng vẫn giữ sự tinh tế của nghệ thuật phục vụ.
Hura Izakaya Restaurant đưa thực khách bước vào không khí của một Izakaya Nhật Bản – nơi món ăn, thức uống, cách bài trí và tinh thần giao lưu cùng hòa quyện để tạo nên một trải nghiệm gần gũi với văn hóa ẩm thực Nhật.
Điểm Furama Dining House hướng đến vì vậy không đơn thuần là tập hợp nhiều nhà hàng trong cùng một tòa nhà.
Chúng tôi mong muốn mỗi tầng là một hành trình, mỗi nhà hàng là một không gian văn hóa và mỗi bữa ăn là một trải nghiệm về điểm đến.
Bởi một món ăn Thái sẽ trở nên trọn vẹn hơn khi được thưởng thức trong không gian gợi nhớ Thái Lan. Một bữa ăn Nhật sẽ có thêm cảm xúc khi thực khách được đặt vào tinh thần của Izakaya. Và những món Việt quen thuộc cũng có thể kể những câu chuyện rất khác khi nguyên liệu, kiến trúc, âm nhạc, dụng cụ bàn ăn và cách phục vụ cùng tham gia vào câu chuyện ấy.
Không chỉ phục vụ món ăn, mà kể câu chuyện văn hóa
Đây cũng chính là triết lý mà Furama muốn theo đuổi trong hành trình phát triển các thương hiệu ẩm thực.
Ẩm thực có thể là một trong những cách gần gũi nhất để con người tìm hiểu một nền văn hóa.
Vì vậy, bên cạnh chất lượng món ăn, Furama chú trọng kiến tạo không gian văn hóa của từng nền ẩm thực: từ kiến trúc, nội thất, hình ảnh, âm nhạc, trang phục, cách phục vụ đến câu chuyện phía sau nguyên liệu và món ăn.
Chúng tôi mong muốn một thực khách bước vào Furama Dining House không chỉ hỏi: “Hôm nay ăn gì?”, mà còn có thể lựa chọn: “Hôm nay mình muốn thực hiện một hành trình ẩm thực đến đâu?”
Đó cũng là cách Furama biến một bữa ăn thành một trải nghiệm, và biến một nhà hàng thành một điểm đến.
Xây dựng những giá trị có thể trao lại cho thế hệ mai sau
Trong hơn hai thập niên phát triển tại Đà Nẵng, Furama luôn đặt cho mình một câu hỏi lớn hơn câu chuyện kinh doanh: chúng ta sẽ để lại điều gì cho những thế hệ tiếp theo?
Một công trình có thể được xây dựng trong vài năm. Một nhà hàng có thể được mở trong vài tháng. Nhưng để hình thành một thương hiệu, một nền văn hóa dịch vụ và những giá trị có thể tồn tại qua nhiều thế hệ cần một hành trình dài.
Đó là điều chúng tôi gọi là legacy – di sản để lại.
Furama mong muốn gìn giữ những giá trị tốt đẹp của ẩm thực Việt Nam, đồng thời tạo ra những không gian để các nền ẩm thực thế giới được giới thiệu một cách chân thực và đầy tôn trọng tại Đà Nẵng.
Mỗi thương hiệu được xây dựng hôm nay, mỗi công thức được lưu giữ, mỗi câu chuyện văn hóa được kể và mỗi thế hệ đầu bếp, nhân viên dịch vụ được đào tạo đều là một phần của di sản ấy.
9/9/2026 – điểm khởi đầu, không phải điểm đến
Vì vậy, sự kiện khai trương Furama Dining House tại 73 Trần Bạch Đằng, Barett Urban Zone, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng ngày 9/9/2026 mang một ý nghĩa đặc biệt.
Đây là Furama Dining House đầu tiên và cũng là bước khởi đầu cho một chiến lược mở rộng dài hạn.
Đầu tháng 12/2026, đúng vào mùa lễ hội Giáng Sinh và chào đón năm mới, Furama dự kiến tiếp tục khai trương Furama Dining House trên đường 2/9, Đà Nẵng, mở rộng thêm một điểm đến ẩm thực và trải nghiệm văn hóa ngay trong lòng thành phố.
Tiếp đó, đầu Xuân 2027, Furama Dining Village tại Hội An dự kiến sẽ mở cửa, đưa hành trình này đến một vùng đất di sản, nơi ẩm thực, kiến trúc, lịch sử và văn hóa có thể gặp nhau trong một trải nghiệm sâu sắc hơn.
Từ một khu nghỉ dưỡng bên bờ biển Đà Nẵng, hành trình ẩm thực Furama đang từng bước đi xa hơn.
Nhưng dù hiện diện ở đâu, tinh thần cốt lõi vẫn không thay đổi: tôn trọng nguyên bản, trân trọng văn hóa, đề cao chất lượng và tạo nên những trải nghiệm đáng nhớ.
Ngày 9/9/2026 vì thế không chỉ là ngày khai trương một Furama Dining House.
Đó là ngày mở ra một hành trình mới – hành trình đưa văn hóa ẩm thực Furama ra khỏi khu nghỉ dưỡng, hòa vào đời sống của thành phố, đến gần hơn với người dân Đà Nẵng và du khách bốn phương; đồng thời từng bước xây dựng những giá trị, những thương hiệu và những di sản có thể được tiếp nối bởi các thế hệ mai sau.
Thông tin dành cho du khách
FURAMA DINING HOUSE – ONE HOUSE, FOUR FLAVOURS
Tầng 1 – Phố Cuốn: Ẩm thực Việt Nam
Tầng 2 – Thai Siam Kitchen: Ẩm thực Thái Lan
Tầng 3 – Steakhouse The Fan: Steak & Wine
Tầng 4 – Hura Izakaya: Japanese Izakaya
Địa chỉ: 73 Trần Bạch Đằng, Barett Urban Zone, An Thượng, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Hotline: 0859 555 759
Website: https://www.furamadining.com/
Đặt bàn: https://www.furamadining.com/dat-ban
Furama Dining House
One House, Four Flavours.
Lên tầng là lên Mood.
TRUNG TÂM XÚC TIẾN DU LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG
