Thực hiện Kế hoạch số 173/KH-UBND ngày 10/4/2026 của Uỷ ban nhân dân thành phố Đà Nẵng về tổ chức Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026; ngày 07/5/2026, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Đà Nẵng tổ chức Chương trình công bố Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 – Danang Food Tour Festival 2026, hứa hẹn mang đến một mùa Lễ hội tưng bừng, đa sắc màu, đa trải nghiệm, lan toả giá trị thương hiệu du lịch Đà Nẵng thông qua việc khai thác câu chuyện văn hoá ẩm thực xứ Quảng.
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 diễn ra từ 20–24/5/2026 tại Công viên Biển Đông, Quảng trường biển Tam Thanh và một số địa điểm khác trên địa bàn thành phố. Sự kiện mở ra hành trình trải nghiệm ẩm thực – văn hóa – du lịch đặc sắc, nơi câu chuyện về con người, vùng đất và bản sắc xứ Quảng được thể hiện bằng ngôn ngữ hiện đại, sống động, đánh thức mọi giác quan của du khách.
Hướng đến mục tiêu đưa Đà Nẵng trở thành điểm đến ẩm thực hàng đầu khu vực, Lễ hội năm nay được mở rộng quy mô, đầu tư sáng tạo với hơn 100 gian hàng, 70 gánh vị đường phố cùng đại nhạc hội đa giác quan bên bờ biển. Không chỉ thưởng thức, du khách còn được trực tiếp “chạm”, “cảm” và “sống” cùng ẩm thực qua chuỗi hoạt động tương tác, tái hiện bức tranh ẩm thực xứ Quảng từ truyền thống đến hiện đại.
Những điểm nhấn ấn tượng không thể bỏ qua tại Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026
Mở đầu chuỗi sự kiện là hoạt động đặc sắc Diễu hành “Gánh vị Đà Nẵng” (17h00, ngày 20/5/2026) lần đầu tiên được tổ chức nhằm tái hiện sinh động văn hóa ẩm thực đường phố xứ Quảng. Hơn 70 gánh ẩm thực được thiết kế sáng tạo, giới thiệu đa dạng từ đặc sản địa phương, hải sản, hương vị đại ngàn đến ẩm thực quốc tế và thức uống thanh mát mùa hè. Đoàn diễu hành dọc bãi biển Phạm Văn Đồng sẽ đưa du khách trở về với những miền ký ức thân thuộc. Tiếng rao đặc trưng của người dân miền Trung hòa quyện cùng nhịp quay đều của những vòng xe xích lô chở đầy gánh vị quê hương, tạo nên một “dòng chảy” văn hóa đặc sắc, sống động và giàu cảm xúc. Không chỉ là hoạt động trình diễn, “Gánh vị Đà Nẵng” còn là hình thức quảng bá sáng tạo, tôn vinh ẩm thực Đà Nẵng.
Tiếp nối chuỗi hoạt động, Lễ khai mạc Đà Nẵng Food Tour 2026 diễn ra lúc 19h30 ngày 21/5 tại Công viên Biển Đông, tái hiện câu chuyện ẩm thực xứ Quảng bằng những hoạt cảnh giàu cảm xúc. Sân khấu được dàn dựng công phu, kết hợp âm nhạc, ánh sáng, vũ đạo và trình diễn ẩm thực, khắc họa hành trình từ gian bếp quê mộc mạc đến nhịp sống hiện đại. Sự giao thoa giữa nghệ thuật biểu diễn và trải nghiệm ẩm thực trực tiếp tạo nên không gian lễ hội sống động, nơi khán giả không chỉ thưởng thức mà còn hòa mình vào câu chuyện văn hóa. Chương trình được kỳ vọng trở thành điểm nhấn ấn tượng, mở màn cho mùa lễ hội sôi động và giàu bản sắc.
Không gian “Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng” (16h00 – 23h00, 20/5 – 24/5/2026) tại Công viên Biển Đông quy tụ hơn 200 gian hàng ẩm thực địa phương, vùng miền và quốc tế, cùng các sản phẩm OCOP và nông sản tiêu biểu. Không gian được thiết kế mở, gần gũi, mang đến hành trình khám phá ẩm thực phong phú, nơi du khách không chỉ thưởng thức đặc sản xứ Quảng mà còn trải nghiệm sự đa dạng văn hóa ẩm thực và cảm nhận giá trị phía sau mỗi món ăn.
Bên cạnh đó, du khách có thể trải nghiệm không gian check-in “Sắc màu xứ Quảng” (20–24/5/2026) tại Công viên Biển Đông – một điểm nhấn nghệ thuật thị giác giàu sáng tạo. Các mô hình, tiểu cảnh quy mô lớn tái hiện món ăn đặc trưng, bếp Quảng truyền thống, thuyền thúng miền biển và không gian giao thoa văn hóa. Sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc, ánh sáng và bố cục tạo nên những khung hình sống động, mang đến trải nghiệm “chạm” vào văn hóa ẩm thực địa phương và lưu giữ những khoảnh khắc ấn tượng tại Lễ hội.
Không khí lễ hội được đẩy lên cao trào với loạt ưu đãi và combo hấp dẫn, đặc biệt tại Beer Fest Night (16h00 – 23h00, ngày 23/5/2026) tại Công viên Biển Đông. Đêm hội bia mang đến trải nghiệm sôi động với âm nhạc, trò chơi tương tác và hơn 5.000 combo Food & Beer đa dạng. Chỉ từ 89.000 đồng và 179.000 đồng, du khách có thể tận hưởng trọn vẹn không gian ẩm thực – giải trí, thưởng thức món ngon, nhận quà tặng và hòa mình vào không khí lễ hội. Bên cạnh đó, chương trình còn triển khai nhiều mã ưu đãi cho combo Coke và món ăn, giảm trực tiếp trên mỗi đơn hàng, góp phần mang đến trải nghiệm ẩm thực tiện lợi và hấp dẫn.Tiếp nối mạch cảm xúc là Đại nhạc hội (19h00 ngày 24/5/2026)được dàn dựng theo mô hình “concert đa giác quan”, nơi âm nhạc, ánh sáng và ẩm thực hòa quyện. Sự kiện quy tụ dàn nghệ sĩ nổi tiếng như Noo Phước Thịnh, (S)TRONG Trọng Hiếu, Karik, DJ Mie, Kimmese, Orange… tạo nên một không gian hiện đại, sống động và giàu cảm xúc cho người tham dự.
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 mang đến góc nhìn mới về ẩm thực thông qua không gian “Trải nghiệm tinh hoa xứ Quảng” (18h00 – 22h00, 20–24/5) tại Công viên Biển Đông. Tại đây, du khách không chỉ thưởng thức mà còn trực tiếp chế biến món ăn, tham gia trò chơi dân gian và trải nghiệm nghề truyền thống như đan lưới, làm bánh, chế biến hải sản. Không gian tương tác đa giác quan tạo nên sự kết nối gần gũi, giúp ẩm thực trở thành cầu nối giữa quá khứ và hiện tại.
Không gian Lễ hội được mở rộng phạm vi với Ngày hội ẩm thực “Vị Biển” (16h00 – 22h00, 22–24/5/2026) tại Quảng trường biển Tam Thanh, mang đến trải nghiệm đậm chất biển miền Trung. Du khách không chỉ hòa mình vào không khí làng chài, làng nghề truyền thống, thưởng thức hải sản và khám phá ẩm thực đặc trưng cùng các đầu bếp nổi tiếng mà còn tận hưởng chuỗi hoạt động cuồng nhiệt của lễ hội bia và những màn biểu diễn nghệ thuật hằng đêm. Bên cạnh đó, Ngày hội “Bánh dân gian Hội An Đông” (08h00 – 20h00, 23/5/2026) tại chợ Cẩm Châu là hoạt động tôn vinh giá trị ẩm thực truyền thống xứ Quảng. Tại đây, du khách có thể trực tiếp tham gia làm bánh cùng nghệ nhân, cảm nhận sự tinh tế trong từng công đoạn. Không gian mang đậm nét hoài cổ, nơi những món bánh mộc mạc trở thành biểu tượng của văn hóa và ký ức, góp phần bảo tồn và lan tỏa di sản ẩm thực địa phương.
Trong khuôn khổ Lễ hội, thành phố giới thiệu chuỗi Danang Food Tours 2026 dự kiến triển khai từ tháng 5 và xuyên suốt cả năm, gồm 5 chương trình: Đà Nẵng Food Tour, Hội An Food Tour, Điện Bàn Food Tour, Tam Kỳ Food Tour và Đại Lộc Food Tour. Chuỗi tour được định hướng phát triển theo chiều sâu, mở rộng không gian trải nghiệm về phía Nam và các vùng lân cận, gắn ẩm thực với đời sống bản địa, sinh kế cộng đồng và không gian di sản.
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đà Nẵng phối hợp cùng Green SM trong vai trò “Nhà tài trợ di chuyển”, cung cấp ưu đãi giảm giá lên đến 20% cho mỗi chuyến đi dành cho du khách tham gia food tour và lưu trú trên địa bàn. Việc hợp tác góp phần nâng cao tính thuận tiện trong di chuyển, kết nối các điểm đến và gia tăng trải nghiệm cho du khách.
Sự đồng hành của các đối tác: Kết nối công nghệ và tôn vinh ẩm thực bản địa
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 đẩy mạnh kết nối và chuyển đổi số trong lĩnh vực ẩm thực – du lịch, với sự đồng hành của ShopeeFood trong vai trò đối tác công nghệ. Lần đầu tiên, Bản đồ số Ẩm thực Đà Nẵng – ShopeeFood được triển khai, giúp du khách dễ dàng khám phá, lựa chọn và trải nghiệm các địa điểm ẩm thực một cách thuận tiện, xuyên suốt. Bên cạnh đó, các giải pháp như đặt món trực tuyến, thanh toán không tiền mặt cùng nhiều chương trình ưu đãi được tích hợp, vừa nâng cao trải nghiệm người dùng, vừa hỗ trợ các cơ sở kinh doanh địa phương tiếp cận phương thức vận hành hiện đại. Sự kết hợp giữa công nghệ số và ẩm thực truyền thống góp phần mang đến trải nghiệm tiện lợi, phù hợp với xu hướng tiêu dùng mới, đồng thời thúc đẩy chuyển đổi số trong ngành du lịch và lan tỏa giá trị ẩm thực xứ Quảng, hướng tới xây dựng Đà Nẵng trở thành điểm đến thông minh và giàu bản sắc.
Đồng hành cùng Lễ hội Food Tour Đà Nẵng 2026 trong hành trình tôn vinh ẩm thực địa phương, là sự góp mặt của bia Larue – một thương hiệu của HEINEKEN Việt Nam – đã gắn bó với người dân Đà Nẵng từ những năm 1909. Larue tự hào hương vị văn hóa ẩm thực Đà Nẵng, đã gắn bó lâu dài với miền Trung và có sự thấu hiểu sâu sắc đối với đời sống văn hóa, ẩm thực địa phương. Không chỉ là thức uống quen thuộc mà từ lâu Larue đã là cầu nối góp phần làm trọn vẹn trải nghiệm ẩm thực cho người dân và du khách. Sự hiện diện của Larue tại Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 góp phần lan tỏa bản sắc ẩm thực xứ Quảng theo cách gần gũi, sống động và đậm chất riêng. Lễ hội Food Tour Đà Nẵng 2026 là một trong chuỗi những chương trình trọng điểm Larue đồng hành cùng Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, mang ý nghĩa hợp tác giữa chính quyền và doanh nghiệp, tôn vinh văn hóa địa phương, nâng cao trải nghiệm cho người dân và du khách, góp phần đưa Đà Nẵng trở thành điểm đến du lịch và ẩm thực hấp dẫn trong khu vực và quốc tế.
Với chuỗi hoạt động phong phú, sáng tạo và đậm bản sắc xứ Quảng, cùng sự đồng hành của Công ty Cổ phần Foody (ShopeeFood) và Nhà máy bia Heineken Việt Nam (Larue), Công ty Cổ phần Đầu tư Khai thác Nhà ga quốc tế Đà Nẵng (AHT), Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 hứa hẹn tạo nên sức hút mạnh mẽ trên bản đồ du lịch khu vực.
Không chỉ là một sự kiện ẩm thực, Lễ hội còn là hành trình trải nghiệm, nơi văn hóa, con người và nhịp sống Đà Nẵng được lan tỏa đầy cảm xúc. Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại mang đến diện mạo mới mẻ, hấp dẫn, phù hợp với xu hướng du lịch đương đại. Qua đó, Đà Nẵng tiếp tục khẳng định vị thế là điểm đến ẩm thực và trải nghiệm hàng đầu khu vực. Lễ hội là lời mời gọi du khách đến khám phá, tận hưởng và lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ tại thành phố biển năng động./.
SỞ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TP. ĐÀ NẴNG
