エピスレストラン 美食の旅
エピスレストランはプルマンダナン ビーチリゾート内にあり、豊富な新メニューでゲストを迎えるオールデイダイニングです。バクミーアンビーチを見下ろす抜群のロケーションで、インフィニティプールの透明な水と爽やかな風、5つ星の料理、行き届いたサービスを満喫することがすることができます。
シェフ・トレント マシュー ウィーラナンドの手掛ける料理を楽しみ、エピスレストランの才能あるF&Bチームによるカクテルメニューを味わいに行きましょう。
天然イースト：エピスピザの美味しさに隠された秘密
イタリア料理好きにとって、ピザはおそらくありふれたメニューでしょう。日常遣いの店でも高級レストランでもピザは提供されています。しかし、エピスではユニークなピザを試すことができます。サワードウピザ－天然発酵生地のピザです。
天然イーストによる発酵生地は最高の食材で、工業イーストを超越します。ゆったりとした発酵サイクルと消化に有益な生バクテリアを産み出す適切な環境によってその美味しさが生まれます。職人がじっくりと生地を捏ねる行程を経て、エピスレストランのピザは栄養豊富で、外はカリカリで中はもちもちな食感、甘くて美味しい複雑な風味となるのです。
エピスでは豊富なピザメニューを用意しており、クラシックなマルガリータから有名なカプレーゼまで楽しめます。看板メニューはピザ・フォーで、イタリア料理とベトナム料理の美味しさを絶妙に組み合わせた一品です。ダックブレスト・ピザもぜひ試すべき価値があり、他では味わえない思い出に残る一口が楽しめるでしょう！
人生は喜び…とパスタの交響曲です！
パスタは東西さまざまな種類があります。しかし、エピスでは、確実に思い出に残る一品をゲストに約束するためにメニューを厳選して提供しています。オープンキッチンで作る出来立てのパスタは一口目から食欲をそそります。ハンドカット・ロブスターパスタや牛肉の煮込みパパルデッレなど、身体に良い最高級の食材を使用しています。エピスに優るレストランはないと言ってもいでしょう！
シェアは楽しい食事の秘訣
食べ物の根源的な価値のひとつは、人々を集める力があることでしょう。美味しい料理の魅力的な香りを堪能することと同じくらい、親しい人と食事を分け合うことには否定できない喜びがあります。タスマニアビーフの炭火焼からポルトガルチキンやシーフードグリルまで、これらの料理は食卓を囲む時間の楽しみを深めてくれます。
リッチな食事とクリエイティブな飲み物のシンフォニー
エピスに来店したなら、メニューにリストアップされたクリエイティブな飲み物をぜひ試すべきです。健康に気を遣うなら、ヘルシージュースやカスタムメイド・ドリンク、ユニークなカラココや塩コーヒーがおすすめです。愛する人との親密な夜を過ごすなら、エピスの熟練バーテンダーが作るカクテルをお試しください。人気があるのは、プルマン コネクション、ベトナム スリッパー、ピニャコラーダ、ウィスキーサワーなどです。
食事の締めくくりには液体窒素アイスクリームで甘いものを―テーブルでお作りします
2013年のデビュー以来、誇張ではなく、プルマンダナン ビーチリゾートは液体窒素アイスクリームが生まれた地です。この特別なデザートは、濃厚な生クリームと新鮮な果物、－197℃に冷やされた液体窒素をゲストのテーブルで混ぜ合わせて作ります。フレーバーは各種あり、クラシックなものからモダンなものまで楽しめます。舌の肥えたゲストさえもうならせる楽しい体験を提供します。
詳細と予約：
公式サイト： https://www.pullman-danang.com/vi/restaurants-bars/restaurant-epice/
ご予約はこちらから；直通電話： 0236 395 8888 またはＥメール： H8838-fb5@accor.com
引用元： www.pullman-danang.com
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