Nằm trong khuôn khổ chương trình Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019, Sở Du lịch phối hợp với Hiệp hội Đầu bếp thế giới tổ chức tổ chức bữa tiệc Catwalk Cocktail party vào lúc 18h30 ngày 31/5/2019 tại khách sạn Danang Golden Bay.
Sự kiện có sự tham dự của Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Thế giới – Ông Thomas Andeas Gugler, Đại diện Lãnh đạo thành phố, Ông Nguyễn Xuân Bình – PGĐ Sở Du lịch – Trưởng BTC, Bà Huỳnh Thị Hương Lan – PGĐ TT XTDL Đà Nẵng – Phó trưởng BTC, Ông Keerthi Hapugasdeniya – Đại diện Happy K Solution – Thành viên Hiệp hội đầu bếp thế giới, người sáng lập sự kiện cùng đại diện các Sở Ban ngành, các đơn vị tài trợ, cơ quan báo đài cùng các khách mời khác.
Tại buổi tiệc, 14 đầu bếp quốc tế đã phối hợp với các đầu bếp địa phương trình diễn món ăn đặc trưng, tinh hoa ẩm thực của quốc gia mình được chế biến trên nền nguyên vật liệu của miền Trung. Đây là một sự biến tấu tuyệt vời và hài hòa nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng của từng món ăn mà các đầu bếp đã dày công chuẩn bị bằng tất cả sự đam mê và nhiệt huyết của mình. Trước đó, các đầu bếp quốc tế đã cùng với đầu bếp địa phương đi thăm quan và chọn các nguyên liệu và gia vị này tại Chợ Cồn.
Các khách mời đến tham dự buổi tiệc được thưởng thức những món ẩm thực đặc trưng trên thế giới và cùng giao lưu, chia sẻ với các đầu bếp về những điều thú vị, những kinh nghiệm trong ngành ẩm thực.
Hy vọng qua buổi giao lưu thân mật này sẽ đem đến cho khách mời những khám phá thú vị về nền văn hóa ẩm thực của các quốc gia trên thế giới.
— Linh Nguyễn —
