こだわりの食事を満喫する方法

ホイアンのカオラウ（ベトナム・ホイアンの伝統的な麺料理の名物）

ホイアンのカオラウは、ダナン市ホイアン地区の「美味佳肴（こうりょうびみ）」とも称される料理です。カオラウの麺づくりは非常に手間のかかる工程を経て完成します。フォーの麺とは異なり、まずはダナン産の純粋な米を選びます。