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トゥイロアン・ライスペーパー村

Tuy Loan쌀전병의 전통마을
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住所:トゥイロアン古代村、ホアフォン・コミューン, ホアヴァン区

概要:

トゥイロアン古代村は美しい景色とベトナムの典型的な農村独特の特徴を持っています。

特記事項:

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トゥイロアン古代村はダナンの南西約15kmにある、典型的なベトナムの農村です。過去5世紀にわたる数々の変遷にもかかわらず、村人は古い家屋、歴史、美しい環境と樹齢を重ねたバンヤンツリー、船乗り場、共同住宅などを誇りにしています。また、独特のミークアン(ライスヌードル)とライスペーパーづくりが自慢です。見どころ:

柔らかいライスペーパーは、テトで最も人気のある食べ物の一つです。ライスペーパーには多くの種類がありますが、トゥイロアンは独自の製造方法で、ニンニクと生姜の素晴らしい味が有名で、地域住民や国内外の観光客に大変人気があります。美味しいライスペーパーを作るためには、冬から春に収穫した香ばしい米が使用されています。トゥイロアンのライスペーパーは、ソース、塩、砂糖、ニンニク、ゴマなどの様々なスパイスをミックスした特別なレシピで作られ、他の場所で生産される類似の製品とはまったく異なるものです。国内の他の場所のものとは違って、トゥイロアンの人々は太陽の下で乾燥させるのではなく、炭火で製品を乾燥させて、カビの発生を防ぎます。この村を訪れると、トゥイロアンのライスペーパーと一緒に美味しいミークアンも楽しめ、忘れられない体験ができます。

トゥイロアン・ライスペーパー村

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