THAI MARKET – Thiên đường ẩm thực Thái giữa lòng miền Trung
CUỘC HÀNH TRÌNH CỦA THAI MARKET
Choáng ngợp với nền ẩm thực đa dạng, đầy tinh túy của mảnh đất nụ cười “Land of Smile” – Cuộc hành trình đầy gian nan và trắc trở để đặt tên Thai Market gần với người Việt hơn bao giờ hết.
Lần đầu tiên đến với vùng đất Đông Bắc Thái Lan – Udon Thani nắng nóng, xa lạ bỡ ngỡ nhưng vô cùng thân thiện. Điều làm lưu luyến và lắng đọng mãi mãi không chỉ đối với riêng tôi mà với tất cả mọi người đó là hương vị “bùng nổ” trong vòm họng. Tôi bắt đầu lao vào các hương vị “bùng nổ” ấy một cách say mê không một chút đắn đo, suy tính.
Tôi mau chóng đắm mình vào mê cung vị giác hằng ngày bên cạnh chua – cay còn có mặn đắng – nồng ấm – ngọt bùi của tất cả các “gia vị cuộc đời” mang lại được đúc kết trong hàng ngàn món ăn đường phố Bangkok – chợ đêm – Trên mọi nẻo đường tôi đã đi qua cho dù đó là ChiangMai – Phuket hay Pattaya…
Thời gian này hầu như toàn bộ tâm trí và bao tử của tôi là để dành cho 1 việc duy nhất: Ăn – Ăn và Ăn, mỗi ngày 6 bữa – mỗi bữa 8 món. Cuộc hành trình kì lạ đó đã đưa tôi đến những vùng đất khác nhau, gặp những con người khác nhau và ăn những món ăn ngon không thể nào quên. Và tôi dường như chưa được nghỉ ngơi lấy một ngày…
SỰ TRỞ VỀ
Thai Market đã ra đời sau chuỗi ngày gian nan vất vả đó. Những món ăn tinh túy nhất của người Thái đã có thể tìm thấy ngay trong thực đơn của Nhà hàng chúng tôi.
Những thực khách đầu tiên biết đến Thai Market tại 04 Trần Quốc Toản (Đà Nẵng) cùng tên gọi “HQ THAI FOOD” với không gian ấm cúng và dịch vụ thân tình.
Sau 3 năm phát triển với tên gọi cũ – “Thai Market” là cái tên được lựa chọn để hướng đến con đường phát triển xa hơn và đã nhanh chóng mở rộng để trở thành chuỗi nhà hàng Thái chuyên nghiệp hiếm hoi ở Miền Trung Việt Nam với 5 nhà hàng tại Đà Nẵng, Hội An.
Tôi cùng tập thể Thai Market đang từng bước chuyên nghiệp hóa trong phục vụ và không ngừng sáng tạo các món ăn trong thực đơn.
Tom Yum Kung (Canh tôm chua cay); Som Tam (Gỏi đu đủ); Pad Thai (Phở xào kiểu Thái) …những món ăn không thể thiếu trong Menu của tất cả các nhà hàng Thái trên thế giới đã nhanh chóng trở thành Signature (Món ruột) của Thai Market.
Ngoài ra, chúng tôi còn phát triển thêm các món ăn mang phong cách Fusion – Như một sự kết hợp sáng tạo mang phong cách riêng của đầu bếp Thai Market gửi đến thực khách.
TÔN CHỈ
Những món ăn bạn sắp sửa được thưởng thức trong thực đơn này không phải là thành quả ngắn ngày, mà là công sức nghiên cứu cùng cố gắng của Tôi và Tập thể Thai Market. Chúng tôi đã chuẩn bị và nấu nướng những món ăn này bằng rất nhiều tâm huyết và sự yêu thương, như đúng những gì câu slogan bạn đã bắt gặp tại cửa quán.
*Delicious food cooked with lots of love and care* (Những món ăn ngon tuyệt được nấu từ rất nhiều yêu thương và tâm huyết)
Hân hạnh chào đón bạn đã đến với Thai Market hôm nay và tham gia vào cuộc hành trình ẩm thực đầy lý thú của chúng tôi!
HỆ THỐNG CHUỖI NHÀ HÀNG CỦA THAI MARKET
Thai Market-Chuỗi Nhà Hàng Thái Chính Thống Đầu Tiên Tại Miền Trung.
Với Nguồn Gia Vị Nhập Khẩu Trực Tiếp Từ Chiang Mai, Thái Lan Cùng Nguyên Liệu Tươi Mới Được Chọn Lựa Kỹ Càng Mỗi Ngày, Thai Market Luôn Mong Muốn Mang Lại Món Thái Ngon Được Nấu Từ Rất Nhiều Yêu Thương Và Tâm Huyết.
Hiện nay, Chúng tôi có 4 cơ sở:
Đà Nẵng:
- Thai Market 46 Thái Phiên
- Số lượng bàn: 28
- 2 tầng
- Sức chứa tối đa: 112 người
- Thai Market 04 Trần Quốc Toản
- Số lượng bàn: 31 bàn
- 1 Tầng
- Sức chứa tối đa: 124 người
- Thai Market 17 Lê Hồng Phong
- Số lượng bàn ban ngày: 22 bàn (Sức chứa tối đa: 88 người)/ Số lượng bàn ban đêm: 30 bàn (Sức chứa tối đa: 120 người)
- 1 Tầng
- Food court Indochina số 74 Bạch Đằng
- Tầng 2
- Sức chứa tối đa: 200 người
Hội An:
- 162 Phan Châu Trinh- Hội An
- Số lượng bàn: 20
- Sức chứa tối đa: 80 người.
Cuối tháng 9 này, Thai Market khai trương cơ sở mới tại số 183 Nguyễn Văn Thoại. Thực đơn cơ sở mới thiên về các món ăn hải sản chế biến theo phong cách Thái (Hương vị biển cả). Dự kiến khai trương vào 29/9/2018 với chủ đề “Khai trương nhà hàng Thái tại bãi biển đẹp nhất hành tinh”.
- Sức chứa tối đa: 150-200 người
- 2 tầng
THÔNG TIN LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI:
- Hotline: 0934 72 74 72
- Website:http://thaimarket.vn/
- Faceboook page: https://www.facebook.com/thaimarket.restaurant/
Liên hệ trực tiếp tại các cơ sở:
- 04 Trần Quốc Toản / SĐT: 02363636468
- 46 Thái Phiên/ SĐT: 02363666468
- 17 Lê Hồng Phong/ SĐT: 02363667468
- Tầng 3 tòa nhà Indochina 78 Bạch Đằng
- 62 Phan Chu Trinh – Hội An / SĐT: 02353666468
THAI MARKET – Thiên đường ẩm thực Thái giữa lòng miền Trung (Đà Nẵng, Hội An)